Dacă supele obișnuite, borșul și alte feluri de mâncare sunt plictisite și există dorința de a diversifica meniul, preparați supa cu creveți și brânză topită. Această primă fel de mâncare piquant, cu structură cremă și gust plăcut, vă va satisface chiar și cei mai gustați gurmanzi.
Supă cu creveți și brânză topită
Supa se dovedește a fi ușoară, dar satisfăcătoare, este pregătită dintr-o cantitate mică de ingrediente, dar gustul rafinat va mulțumi tuturor.
ingrediente:
- file de biban - 0,5 kg;
- ceapa - 1 buc.;
- creveți - 100 g;
- cartofi - 3 tuberculi;
- sare - un vârf;
- brânză topită - 150 g;
- ceapa verde - 3-4 pene;
- ardei gras parfumat - la gust.
preparare
Pregătiți legumele: coajați ceapa și cartofii, puneți ceapa în apă clocotită, tăiați cartofii în felii și adăugați-le acolo. După 10 minute, adăugați fileurile de pește fin tăiate, sare și piper. Vom curata crevetii si dupa 5 minute le vom trimite la supa, se vor gati alte 10 minute, iar supa este gata. Brânza congelată este ținută în congelator timp de aproximativ o oră sau poate fi tăiată sau tăiată cu un cuțit. Să tăiem supă fierbinte în plăci, adăugăm brânză și ceapă fin tăiată. Puteți servi supă cu creveți și brânză topită cu vin alb de masă.
Puteți fierbe creveții separat. După ce așezați peștele, vom lăsa supa timp de încă un sfert de oră la căldură scăzută și apoi l-am pus într-un blender și l-am rupt bine. Se adaugă brânza și se amestecă bine. Creveți și ceapă pe care le punem în plăci, ne vom umple cu supă. Sa dovedit o supa rafinata cu creveti si branza topita.
Supă cu legume și creveți
De asemenea, încercați o rețetă delicioasă de supă cu creveți și brânză topită, va fi mai satisfăcătoare și mai gustoasă. Particularitatea sa este că este preparată cu legume rumenite.
ingrediente:
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ceapa zdrobit - 2 linguri. linguri;
- țelină de cires - 3 tulpini mici;
- ulei "Țărănesc" - 2 linguri. linguri;
- morcovi tartaya - 3 linguri. linguri;
- cartofi - 3 tuberculi de dimensiuni medii;
- sare - la gust;
- verzui (ceapa, oregano, busuioc, marar) - 2-3 sprigs;
- creveți - 0,5 kg;
- pește de pește - 0,6 l;
- brânză topită - 150 g.
preparare
În primul rând, încălziți supa, puneți-o în cartofi tăiați fin, cântărit la căldură scăzută. În tigaie, dizolvați untul, miezul, amestecând, ceapa, morcovii, telina fină și ardeiul tăiat, aproximativ 10 minute. Când cartofii sunt gătite, legumele sunt colorate, puteți să sare și să le aruncați împreună într-un blender. În plăci distribuiți crevetele fierte, brânza rasă, verdele tăiați și turnați supa fierbinte. Mâncarea noastră va avea o aromă bogată de brânză, iar pentru a face supa cu brânză topită și creveți mai delicată și mai bogată, puteți folosi cremă în loc de bulion.