Pregătirea felului de mâncare sukiyaki, a cărui rețetă este foarte simplă, nu vă va lua prea mult timp și rezultatul va surprinde plăcut orice oaspete și gospodărie, nu indiferent de bucătăria japoneză.
ingrediente:
- carne de vită - 200 g;
- ciuperci - 100 g;
- spaghete - 200 g;
- tofu - 100 g;
- șobolani - 100 g;
- spanac - 50 g;
- Ou de pui - 2 buc;
- vinete - 150 g;
- sos de soia - 50 ml;
- sake - 50 ml;
- apă 75 ml.
preparare
Cu siguranță, mulți dintre dvs. au auzit despre acest fel de mâncare tradițională japoneză și s-au întrebat cum să gătească sukiyaki la domiciliu? Reteta noastră vă va ajuta să vă alimentați întreaga familie cu acest fel de mâncare extraordinară.
Mai întâi tăiați carnea de vită cu plăci subțiri de 1-2 mm. Ciupercile tăiate în jumătate. Pentru această rețetă, este mai bine să utilizați shiitake sau ciuperci maro. Se taie în felii în mod oblic, iar tofu - cubulețe de 1-2 cm. Inelele de cotlet de vinete cu o grosime de un milimetru. Vinetele pot fi, de asemenea, înlocuite cu un squash, dar în acest caz plăcile pot fi făcute mai groase.
Spaghetele gătesc până la jumătate gătite - aldente. Dacă faceți sukiyaki udon atunci spaghetele se înlocuiesc cu udițele udon. Pentru a prepara sosul, amestecați toate ingredientele lichide într-un recipient adânc.
Acum incepe procesul de pregatire a mesei de refectori. Această rețetă este pentru două, dacă decideți să luați cina pentru mai mulți oameni, crește proporțiile produselor în consecință. Așezați placa electrică în centrul mesei și puneți deasupra acesteia o tigaie metalică cu talon mare. Fiecare oaspete are dreptul la un castron plin cu ou crud bătut.
Se toarna partea inferioară și partea laterală a tăvii de prăjit cu o bucată de grăsime, se toarnă sosul în ea și se aduce masa la fierbere. Plasați toate produsele acolo, astfel încât acestea să fie simultan pe suprafață. Gata să mănânce felul de mâncare cu betisoare. Alternați alimentele pe care le consumați prin înmuierea lor într-un ou. Știind cum să gătești sukiyaki, poți aranja serate japoneze pentru prietenii tăi și acasă cu supă kimchi și carne de pui în sos teriyaki .