Cei care adoră rețete simple, dar simultan delicioase, merită abordate roșiile verzi sărate cu usturoi. Acestea sunt perfect depozitate și vor fi un plus excelent chiar și celor mai "nu gustoase", în funcție de membrii gospodăriei dvs., terci de ovăz sau piure de cartofi.
Roșii verzi cu usturoi și verdeață
Green greens - o adevărată comoară de vitamine. Deci, dacă imunitatea dvs. vă dă greș în mod constant, încercați să includeți în dieta dumneavoastră roșii verzi cu usturoi în cantități mari.
ingrediente:
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- roșii - 3 kg;
- frunze de dafin - 3 buc. pe bancă;
- apă 1,6 litri;
- sare - 1,5 linguri. linguri;
- patrunjel verde - 1 ciorchine;
- usturoi - 1 cap;
- piper dulce în mazăre - 3-5 buc. pe bancă;
- oțet 9% - 1 sticlă;
- umbrele de mărar - 200 g.
preparare
- Spălați roșiile și coajați usturoiul.
- Tăiați roșiile în formă de cruce la mijloc și tăiați usturoiul în felii mici.
- Verdeață se toacă fin și se așază ca o umplutură în roșii, la fel trebuie făcut și cu usturoiul.
- În borcane curate, puneți umbrele de mărar, adăugați frunze de dafin și piper.
- Puneți roșiile în ele, umpleți-le cu apă proaspăt fiartă și lăsați să stea timp de aproximativ 20 de minute sub capacele acoperite.
- Apoi se toarnă apa și se toarnă din nou apă fiartă.
- Din nou, se toarnă apa într-o cratiță mare, se adaugă zahăr la ea, se sare și se toarnă oțet. Umpleți cu roșii de saramură în borcane și rolați-le.
- Această rețetă pentru roșiile verzi cu usturoi poate fi stăpânită chiar și de o amantă lipsită de experiență. Dar nu uitați să păstrați borcanele fierbinți în pătură timp de aproximativ 12 ore, apoi lăsați-le într-un loc răcoros.
Roșii verzi cu usturoi și morcovi
Acest fel de mâncare vă va permite literalmente la o masă să obțineți o doză zilnică de vitamine necesare și nu necesită utilizarea ingredientelor exotice. Astfel de roșii verzi, umplute cu usturoi, vă vor ajuta să meritați rapid reputația celei mai bune amante.
ingrediente:
- apă - 6 l;
- roșii - 2,7 kg;
- oțet 6% - 500 ml;
- Ardei iute - 3 buc;
- usturoi - 2,5 capete;
- morcovi - 2 bucăți;
- sare - 200 g;
- mărar, piper amar, patrunjel - la gust;
- zahăr - 300 g.
preparare
- Spălați ardeiul bulgară și curățați-l cu atenție.
- Usturoi și morcovi curat.
- Apoi mănânceți toate legumele cu un măcinător de carne.
- Roșiile se taie în mod încrucișat și se umple, adăugând verdeață mărunțită.
- Puneți ușor roșiile în borcane bine spălate și le turnați de două ori cu apă clocotită, de fiecare dată lăsându-le în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute.
- În apă, aruncați zahăr și sare și, aruncând focul maxim, așteptați să fiarbă.
- Atunci când este puțin rece, adăugați oțet acolo și imediat se toarnă roșiile preparate din marinadă în borcane. Ridicați-le rapid.
Roșii verzi cu piper și usturoi
Atunci când nu există timp pentru a merge mai departe cu conservarea, această rețetă vă va ajuta pur și simplu. Astfel de roșii verde instant cu usturoi sunt făcute aproape instantaneu și acest lucru nu afectează negativ gustul lor.
ingrediente:
- mărar, condimente și patrunjel - la gust;
- roșii - 5 kg;
- ardei amar - 3-4 păstăi;
- usturoi - 200 g;
- sare - 25 g pe 1 litru de apă;
- ceapa - 1,1 kg;
- Ardei iute - 1,2 kg.
preparare
- Ceapa si capul de usturoi sunt bine decojite.
- Spălați ardeiul dulce și scoateți semințele și tulpinile din acesta. Faceți același lucru cu piperul amar.
- Strângeți toate legumele cu un măcinător de carne.
- Curatati rosiile spalate in cruce si scoateti cu atentie miezul.
- În gaura rezultată, puneți amestecul de legume.
- Apă caldă la fierbere și aruncă sare în ea.
- Cu o saramură fierbinte, umpleți borcanele cu roșii întinse peste ele, sterilizați-le timp de aproximativ 20 de minute și rostogoliți-le imediat.