Squids în coreeană - o adevărată găsire pentru toți iubitorii de calmar. Ciocolata muratina calma in coreeana va deveni una dintre mancarurile preferate ale gospodariei voastre si le va gati foarte usor.
Cum să mănânci squid în coreeană?
ingrediente:
- squid - 300 g;
- morcovi - 100 g;
- ceapa - 100 g;
- sos de soia - 40 ml;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sare mare - 15 g;
- piper roșu, sare pe gust.
preparare
Squids în coreeană - un fel de mâncare picant și neobișnuit, a venit la noi din Coreea. Bucătăria coreeană este cunoscută pentru viteza de gătit, astfel încât calmarul fierte în câteva minute.
Squid în coreeană, rețeta de care vă vom arăta astăzi, trebuie mai întâi să spălați și să curățați bine filmele transparente de pe suprafața cărnii. S-ar putea să dureze puțin timp, dar va asigura moliciunea cărnii de squid, deci acest pas este cel mai bine să nu pierdeți. În caz contrar, vasul se va dovedi a fi dur, ca și cauciucul. Coaceți calmarul în apă clocotită timp de 2-3 minute. După aceasta, trebuie să fie răcit și tăiat în inele cu o grosime de 4-5 milimetri.
Morcovul tăiați fâșiile subțiri, se condimentează cu sare și stoarceți sucul și îndepărtați excesul de sare. Ceapa tăiată în inele și se prăjește în ulei vegetal până la aur. Puneți ceapa deoparte, astfel încât să se răcească.
Se amestecă carnea de calmar cu legume, se toarnă amestecul cu sos de soia, sare și piper și se trimite la infuz timp de 12 ore în frigider. Dați exces de umiditate. Marinate calmar în coreeană gata!
De fapt, reteta pentru calmarul murat in coreeana poate varia in functie de dorinta ta. De exemplu, încercați să coaceți carnea marinată cu castraveți și castraveți în loc de morcovi. Nu vă fie frică să experimentați!
Acum, că știți cum să gătiți calmar în limba coreeană, invitați oaspeții și să arătați rezultatele.
În plus față de calmar, iubitorii de bucătărie coreeană pot alege urechi de porc în coreeană și carne în coreeană . Bon apetit!