În orice magazin alimentar de astăzi puteți găsi o cantitate imensă de produse care conțin lecitină de soia E476. Acest aditiv este incredibil de popular cu producătorii, dar puțini dintre cumpărători știu nimic concret cu privire la prejudiciul și beneficiile sale. Lecitina de soia este în mod inerent substanțe biologic active, iar compoziția sa este aproape de grăsimile vegetale, deoarece este fabricată din ulei de soia. În compoziția E476 pot fi găsite și vitamine și fosfolipide saturate și oligoelemente . Dar pentru a vorbi despre utilitatea absolută a produselor cu conținutul acestui supliment nu merită, nu este arătat tuturor.
Beneficiile lecitinei de soia
Se știe că această substanță posedă abilități lipotropice, adică poate promova divizarea depozitelor grase în corpul uman. Stimulează procesele metabolice și previne formarea plăcilor de colesterol în vase. În plus, lecitina de soia este foarte indicată persoanelor care suferă de afecțiuni ale vezicii biliare: are un efect choleretic excelent și contracarează aspectul pietrelor.
Proprietățile utile ale lecitinei de soia pot include, de asemenea, capacitatea sa de a îndepărta elemente radionuce din organism, astfel încât trebuie să fie în mod necesar prezentă în dieta persoanelor care trăiesc în apropierea industriilor dăunătoare sau în zonele puternic poluate. Este, de asemenea, recomandat persoanelor care sunt alergice la alte tipuri de grăsimi. Acest lucru îi va ajuta să obțină o alimentație adecvată cu compoziția adecvată. Această substanță este indicată diabeticilor și persoanelor care suferă de artrită și artrită.
Lecitina de soia este, de asemenea, utilizată activ în industria de cosmetică pentru a produce creme hidratante, geluri etc. Ajută la menținerea nivelului natural de hidratare a pielii.
Afectarea lecitinei de soia
Acest supliment este contraindicat pentru persoanele cu dizabilități în sistemul endocrin, precum și pentru persoanele în vârstă și copii. Indiferent dacă lecitina de soia este dăunătoare femeilor gravide, nu a fost dovedită cu certitudine, dar există opinia că aceasta poate provoca nașterea prematură, prin urmare se recomandă ca mamele viitoare să limiteze brusc utilizarea sa în alimente. De asemenea, această substanță poate provoca alergii.
Trebuie remarcat faptul că beneficiile și efectele negative ale lecitinei de soia sunt interdependente. În absența contraindicațiilor medicale, produsele cu acest supliment pot și ar trebui să fie incluse în dietă , dar în cantități rezonabile. Atunci vor fi mai utile decât rău.