Nutriționiștii cred că neglijarea semințelor de pepene verde este rezultatul ignoranței proprietăților lor utile, în timp ce beneficiile semințelor de pepene verde pentru corpul uman au fost stabilite cu mult timp în urmă. În plus, gătite într-un anumit mod, ele devin un tratament minunat neobișnuit.
Este deosebit de util pentru cei care sunt implicați în mod constant în sport sau asociate cu activități fizice frecvente. Utilizarea lor va fi o oportunitate ideală de a umple energia.
De ce sunt folositoare semințele de pepene verde?
Ei au găsit un număr mare de substanțe utile:
- semințele acestui boabe conțin aproape 60% din norma zilnică de proteine, care participă la reaprovizionarea corpului cu energie și formarea țesutului muscular, ceea ce confirmă părerea că oasele pepenelor verzi sunt benefice;
- în semințe de pepene verde conține arginină - o substanță care se referă la aminoacizi și afectează direct activitatea inimii. Aceasta normalizează tensiunea arterială și previne ischemia;
- ei au descoperit acizi polinesaturați, inclusiv omega-6, care afectează tensiunea arterială în direcția scăderii lor și, de asemenea, reduc riscul de ateroscleroză datorită îndepărtării plăcilor de colesterol din pereții vaselor.
În semințele de pepene verde, a fost descoperit un complex de minerale și oligoelemente care au un efect benefic asupra activității întregului organism. Printre acestea, magneziu, care funcționează ca un "regulator" al tensiunii arteriale și al nivelului de glucoză.
Zincul, care face parte din oase, ajută la întărirea sistemului imunitar, are un efect pozitiv asupra stării părului, a unghiilor și a pielii. Fierul din semințele de pepene verde participă activ la hematopoieza, iar vitaminele din grupa B și un întreg set de aminoacizi susțin sistemul nervos într-o stare echilibrată.
Cine nu ar trebui să mănânce semințele de pepene verde?
În același timp, semințele de pepene verde poate aduce nu numai bun, dar și rău.
- Este de remarcat faptul că semințele de pepene verde sunt contraindicate celor care suferă de afecțiuni renale. Acest lucru se datorează prezenței în oase a citrulinei - un absolut inutil, conform medicilor, aminoacid, care, în plus, poate, de asemenea, să deterioreze astfel de oameni, deoarece distruge vezica urinară.
- Ei nu vor aduce semințe de pepene verde, dar pot deteriora grav persoanele obeze, deoarece semințele de pepene verde au un conținut ridicat de calorii: 100 de grame de semințe conțin 557 kcal, ceea ce reprezintă mai mult de o treime din cantitatea zilnică de consum de calorii.
- Acestea sunt contraindicate pentru femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii până la vârsta de trei ani. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de proteine din ele, precum și prezența aminoacizilor deja menționați - citrulină.
- În ceea ce privește angajații din birouri și toți cei ai căror activități duc la hipodinamie, precum și pensionarii care doresc să petreacă mult timp pe o bancă, este mai bine pentru ei să limiteze consumul de semințe. Acest lucru se datorează faptului că oasele de pepene verde, care se disting prin beneficiile indiscutabile, pot provoca aceste categorii de oameni și vătămări semnificative din cauza conținutului caloric ridicat și a unui nivel semnificativ de conținut de proteine.
O delicatesă excelentă poate fi obținută dacă semințele de pepene verde sunt prăjite cu adăugarea de sare. Dacă vă place mai mult de dulce, atunci oasele brute sau prăjite ar trebui să fie înmuiate în miere, lăsați-o să se scurgă și apoi se usucă bine. Totuși, rețineți că semințele de pepene verde, ale căror beneficii sunt confirmate de ani de cercetare, pot fi dăunătoare sănătății dacă le folosiți excesiv sau neglijați restricțiile asociate sănătății.