Cine dintre noi nu a pictat meniul pentru masa festivă? Nu te gândești la ceea ce îți plac oaspeții sau la ce fel de feluri de mâncare nu ar putea fi "ca"? Este atât de ofensator atunci când petreceți ore de timp prețios în bucătărie, iar gustăria caldă pe masă rămâne practic neatinsă. Sentimentele gazdelor sunt rănite, deoarece au fost făcute atâtea eforturi. Dar există o opțiune câștigătoare - salata de somon sărat, rețeta sa poate fi la fel de ușoară, cu frunze de salată și roșii și mai nutritivă, mai hrănitoare, dacă ingredientele includ cartofi fierți. Se presupune că o salată festivă cu somon este mâncată mai întâi. Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, oaspeții se vor bucura întotdeauna și abilitățile dvs. culinare vor fi judecate pe merit. Apropo, alegerea rețetelor pentru prepararea acestei salate este imensă: cu avocado, arugula, ouă, ciuperci, legume proaspete și fierte. După cum puteți vedea, este ceva de surprins pe iubitorii de somon. Vrem să vă oferim câteva rețete care se vor potrivi cu gustul dumneavoastră.
Salata cu somon și crotoni
Probabil știți salata de pui "Caesar", în care combinația cea mai delicioasă de carne de pasăre albă delicată și crotonii crocante. Încercați să preparați salate de somon cu biscuiți - gustul său va surprinde plăcut, în plus, gustarea este destul de ușor și de calorii scăzute. Este de dorit să serviți o dată salata, în caz contrar, biscuiții se vor uda și oaspeții nu vor vedea criza așteptată. Și în rest, ei vor fugi pentru ambele obraji.
ingrediente:
- somon sărat - 200-250 g;
- salata verde - 1 ciorchine;
- castravete proaspete - 2-3 buc.;
- pâine sau crutoane - pentru gust;
- smântână sau iaurt - la gust;
- sare, piper - la gust.
preparare
Dacă nu există biscuiți, luăm pâine albă sau secară, le tăiem în cuburi și le uscăm într-o tigaie, astfel încât să se obțină aceleași biscuiți pentru reteta salatei noastre pentru somonul sărat. Salata verde a mea cu grijă, uscată pe un șervețel de hârtie și rup stilouri, apoi le punem într-un castron de salată. Am raspandit castravetii taiate in cuburi mici de sus, apoi somon, de asemenea, taiate in bucati. Adăugați smântână, sărată, piper și amestecați salata noastră ușoară cu somon. Puteți servi-o pe masă într-un vas mare de salată și în boluri mici de servire.
Salată cu somon și ciuperci
Pentru a pregăti această salată, ciupercile sunt cele mai potrivite, subliniază perfect gustul peștelui roșu. Astăzi ele sunt ușor de cumpărat, deoarece sunt prezente pe rafturile magazinelor aproape pe tot parcursul anului.
ingrediente:
- somon sărat - 150 g;
- șampițe - 200 g;
- brânză - 100 g;
- maioneza - pentru gust;
- sare, piper, verde - pentru gust.
preparare
Ciupercile sunt curățate, fierte în apă ușor sărată, apoi se scurge apa, iar paharele se răcesc și se taie în plăci mici. Somon și brânză tăiate în benzi. Acum, amestecați pește, brânză și ciuperci, adăugați maioneză, mirodenii și puneți într-un castron de salată. Decoram cu pătrunjel pe partea de sus.
Salată cu somon și legume
Pestele rosu este perfect combinat cu multe legume. Este deosebit de bun cu roșiile - este aproape o combinație ideală de gust și echilibru de nutrienți pentru organism. Puteți pregăti salata de legume cu somon, amestecând doar ingredientele sau încercați să faceți o salată stratificată cu somon sărat. Caracteristica sa este că într-un bol de salată sau o farfurie de servire, legume fierte sau proaspete sunt întinse cu straturi, în partea de sus sunt bucăți de pește roșu și această construcție este decorată cu verdeață. În această variantă, gustarea arată elegantă și avantajoasă, puteți să o trimiteți în siguranță la masa festivă.