Cele mai delicioase chifteluțe de pui sunt obținute în sosul de roșii. Toate detaliile acestui preparat vor fi descrise în rețetele de mai jos.
Gustări de pui cu orez în sos de roșii în cuptor
ingrediente:
- cereale de orez - 120 g;
- carne de pui - 550 g;
- ceapa - 175 g;
- morcovi - 175 g;
- Bulgar de ardei - 75 g;
- usturoi - 1-2 dinți;
- apă 220 ml;
- suc de roșii - 550 ml;
- zahăr granulat - 15-20 g sau gust;
- ulei vegetal - 50 ml;
- crupă de grâu;
- condimente ;
- piper negru;
- sare.
preparare
Mai întâi, fierbeți crupul de orez spălat anterior până când sunteți gata. Apoi lăsați-o să se răcească, amestecați-o cu pui de carne de pui și o jumătate de ceapă puțin tocată, adăugați sare, piper negru măcinat la gust și amestecați foarte atent. Am bătut o grămadă de masă într-un castron de mai multe ori, apoi ne-am înfățișat cu chifteluțe rotunde, le-am pâlpit în grâu și l-am căpătat într-o tigaie cu ulei vegetal în caz de căldură extremă. Apoi le punem într-o cratiță sau într-o formă adâncă pentru a coace cu un singur strat și turnați sosul. Pentru prepararea sa, trecem la uleiul vegetal a doua jumătate a cepei tocate. Apoi adăugați morcovul trecut printr-un răzătoare mic, după cinci minute, piper și se prăjește pentru încă câteva minute. Apoi, turnați într-un amestec de apă și suc de roșii, ardeți masa de piper, sare și zahăr la gust, adăugați usturoi, ierburi, condimente și ierburi la gust, încălziți până la fierbere și turnați amestecul rezultat de chifteluțe sub formă.
Așezați recipientul acoperit cu un capac sau o folie în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și gătiți timp de treizeci până la patruzeci de minute.
Gustări de carne de pui în sos de roșii cremoase într-o multivarcă
ingrediente:
- carne de pui (pulpă) - 450 g;
- ceapa - 125 g;
- morcovi - 75 g;
- pâine albă - 75 g;
- usturoi - 1-2 dinți;
- înghețată sau smântână - 90 g;
- suc de roșii - 400 ml;
- zahăr granulat - la gust;
- ulei vegetal - 35 ml;
- frunze de dafin - 2 buc;
- un ou;
- condimente;
- piper negru;
- sare.
preparare
În primul rând, curățăm și mănâncăm jumătate de ceapă fină, trecem printr-un morcov și ne întindem
Între timp, se taie puiul, ceapa stânga și o pâine albă, se adaugă oul, sarea, piperul pentru a gusta și se amestecă totul bine. Apoi se formează din greutatea primită de chifteluțe, le punem pe o pernă de legume într-o multivarcă și umplem sosul preparat prin amestecarea sucului de roșii, smântână sau smântână, usturoi tocate, sare, piper și mirodenii. De asemenea, aruncăm frunzele de laur, schimbăm modul precedent în funcția de "Quenching" și gătești chiftele timp de douăzeci și cinci de minute.