Rola cu cireș - delicată și delicioasă delicioasă, care poate fi preparată în diverse moduri. Vă vom spune astăzi niște rețete și veți găsi cele mai potrivite pentru dumneavoastră.
Rulați cu cireșe dintr-un aluat de drojdie
ingrediente:
- lapte - 1,5 articole;
- zahăr - 100 g;
- drojdie - 50 g;
- ou - 2 bucăți;
- margarină - 120 g;
- făină - 3 articole;
- amidon - 2 linguri. linguri;
- cires - 700 g.
preparare
În castron se toarnă lapte cald, se toarnă câteva linguri de zahăr și se pune drojdia. Toate se amestecă, se acoperă cu un prosop și se lasă buretele timp de o jumătate de oră. Apoi turnați restul de zahăr în ea, spargeți ouăle și turnați margarina topită. Introduceți treptat făină și frământați aluatul. Apoi, pune-l într-un castron, acoperiți-l de sus și lăsați-l timp de 1,5 ore pentru a se apropia, mătând-o periodic. De data aceasta spălăm cireșul și scoatem oasele de pe el. Scurgeți sucul de fructe de padure, presărați-l cu zahăr și amidon. Acum, luați aluatul finit, rostogoliți-l, presărați cu făină și întindeți un strat de cireș. Apoi rotiți ușor toate rolele, rupeți marginile bine și acoperiți cu oul bătut. Trimitem tratamentul în cuptor și coacem timp de 25 de minute până la maro auriu.
Rolați cu patiserie de cireșe
ingrediente:
- plăcintă pentru puf - 2 plăci;
- cireș fără semințe - 600 g;
- amidon de porumb - 4 linguri. linguri;
- zahăr brun.
preparare
Luăm aluatul din congelator în prealabil și lăsăm să fie dezghețați. Apoi rotiți-l cu un strat subțire într-un dreptunghi îngust. Suprafața ușor stropită cu amidon sau făină. De data aceasta, scoatem ciresul congelat, puneti-l intr-un castron si amestecati cu amidon. Apoi, așezați boabele de pe suprafața aluatului și răsturnați rola. Faceți mai multe găuri în partea de sus și trimiteți piesa de prelucrat la cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute la 180 de grade.
Tort de burete cu cireș
ingrediente:
- zahăr - 150 g;
- ou - 4 bucăți;
- făină - 85 g;
- cirese - 400 g;
- cacao - 1 lingura. lingură;
- rum sau cognac - 50 ml;
- vanilina - 1 lingura. lingură.
Pentru crema:
- smântână - 400 ml;
- zahăr pudră - 100 g.
Pentru glazură:
- miere - 30 g;
- ciocolată - 150 g;
- Unt - 30 g.
preparare
Cherry amestecat cu cateva linguri de zahar, coniac si lasati-l sa se infuzeze cateva ore. Pentru tortul de biscuiți luăm ouăle, le spărgem într-un castron, turnăm zahăr, cacao, aruncăm vanilină și amestecăm totul cu un mixer. Apoi, turnați cu grijă făina și întindeți aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie. Coaceți tortul timp de 15 minute la 180 de grade. După aceasta, coacem prăjitura și o înmuiăm cu suc de cireș. Pentru smântână, bate smântână cu pulbere de zahăr și aplicați un strat uniform pe tort. Din partea de sus, așezați cireșul și opriți rola. De data aceasta, am topit ciocolată, unt și miere de flori pe o baie de apă. Se amestecă bine și se toarnă rola de glazură cu ciocolată cu cireșe. Înlăturați tratamentul în frigider timp de aproximativ o oră.