Fried inghetata

Ce părere aveți, cum ne putem cunoaște înghețată din copilărie? Ciocolata, cremoasa, fructata, vanilie, nuci, da cel mai diferit - veti raspunde. Și știți că înghețata poate fi de asemenea prăjită, cu o crustă crocantă, apetisantă, caldă pe partea de sus și blândă, dar rece înăuntru. "Cum poate fi asta?" - întrebați? Da, este foarte simplu, aici luam o bucata de inghetata, pune-o intr-o tigaie cu unt cald si se prăjește la foc mic ... Și asta nu eo glumă! Gustul acestei înghețate, se dovedește foarte delicat și neașteptat. Să învățăm împreună cu tine cum să facem înghețată prăjită și veți descoperi că este neobișnuită și gustoasă.

Reteta clasica pentru inghetata prăjită

ingrediente:

• înghețată - 500 g;
• ras de cocos - 200 g;
• amidon - 50 g;
• ulei vegetal - 200 ml;
• ou - 3 buc.

preparare

Cum sa faci inghetata prajita? Pentru a pregăti această delicioasă, trebuie să pregătiți toate ingredientele în avans. Pentru a face acest lucru, luăm ouă, separăm proteinele de gălbenușuri și amestecăm bine mușchii până când se formează o spumă luxuriantă. Acum, luați înghețata cântărită și, cu ajutorul unei linguri, facem mai multe bile identice. Foarte repede, înmoaie bilele mai întâi în amidon, apoi în rumeguș de proteine ​​și de cocs. Am pus înghețată pe o farfurie și l-am lăsat timp de 15 minute în congelator.

De data aceasta am pus o tigaie pe soba, se toarna uleiul vegetal si se incalzeste bine. Puneți bilele de înghețată în ulei timp de circa 40 de secunde și le așezați ușor pe un prosop de hârtie pentru a face din sticlă excesul de ulei. Vă puteți bucura de o astfel de înghețată prajită, atât în ​​formă caldă, cât și rece.

Gheață prăjită cu fulgi și stafide

ingrediente:

• o bară de înghețată - 500 g;
• stafide - 100 g;
• fulgi - 200 g;
• sirop - la gust;
• nuci - 100 g;
• ulei vegetal - 300 g.

preparare

Luăm stafide, a mea, cu grijă să rezolvăm gunoiul și să-l udăm în apă caldă timp de 20 de minute. Fulgi sunt zdrobiți cu un mixer într-o crumbă fină. Tăiați înghețata în 10 părți și formați bile din bucăți. În interiorul fiecărei mingi se pun stafide, paniruem în cruste și se curăță în frigider.

Nu pierdeți timpul în zadar, reîncălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți bilele de înghețată timp de aproximativ 30 de secunde. Terminate inghetata cu sirop sau gem si presarata cu nuca tocata.

Flacără înghețată înghețată

ingrediente:

• înghețată - 300 g;
• fulgi de porumb - 200 g;
• ou - 1 bucată;
• ulei vegetal - 200 ml;
• semințe, ciocolată, mandarină - pentru gust;
• alcool - 1 lingurita.

preparare

Din înghețată cu o lingură fierbinte, formați bilele și în fiecare loc câteva semințe. Am pus bilele de înghețată în congelator timp de 30 de minute. Fulgi de porumb măcinat temeinic cu un blender. Rulam în mod corespunzător fiecare minge din miezul de porumb și trimitem din nou tratamentul la congelator timp de 20 de minute. Spărgăm oul într-un castron și îl amestecăm bine. Uleiul vegetal se toarnă într-o tigaie și se încălzește până se încălzește. Luăm bilele înghețate, înmuiate într-un ou bătut și prăjiți în ulei fierbinte timp de 20 de secunde. Deplasați cu grijă bilele prajite pe o farfurie și, dacă doriți, decorează cu felii de ciocolată, felii de mandarine și alți aditivi. Vărsăm înghețată prăjită cu alcool și imediat se aprinde direct pe masă! Arată foarte neobișnuit, interesant și uimitor, ca să nu mai vorbim de gustul neegalat al acestui desert!

Deci, am luat în considerare cu dvs. câteva rețete interesante despre cum să gătiți înghețată prajită și care dintre ele să alegeți, să decideți singuri! Bucurați-vă de apetitul și descoperirile culinare noi!