Cu siguranță, fiecare dintre dvs. dorește să vă bucurați încă o dată de gustul bufnițelor cu brânză de vaci ca și în copilărie, iar rețetele noastre vă vor ajuta în acest sens. Dintre acestea veți afla detaliile pregătirii umplerii și completați colecția de rețete cu două variante ale testului pentru ovare cu brânză de vaci.
Cum să gătești escroci delicioase cu brânză de vaci pe smântână - o rețetă clasică, atât în copilărie
ingrediente:
Pentru test:
- făină de grâu - 410 g;
- unt - 75 g;
- smântână - 120 g;
- zahăr granulat - 45 g;
- gălbenuș de ou - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- sodă - 5 g;
- sare - la gust;
Pentru umplere:
- brânză de vaci - 220 g;
- zahăr granulat - 50 g;
- proteine dintr-un singur ou;
- făină de grâu - 30 g;
- Vanillin - la gust.
preparare
Pentru umplutura se freaca branza de vaci printr-o sita mica, se amesteca cu faina, se adauga whipped white egg cu zahar, vanilina sau vanilie pentru a gusta si se amesteca.
Pentru a pregăti aluatul, făina de grâu cernut este amestecată cu sifon și sare, apoi se adaugă oul, smântâna și untul, bate ușor cu zahăr și se pune un aluat moale elastic. Rotiți-l pentru a obține un strat de aproximativ șapte milimetri gros și a tăia cercurile paharului. Pe o parte a fiecăruia dintre noi impunem o umplutură, acoperim cu a doua jumătate, formând o sotnik, și unge cu un gălbenuș de ou. Am pus produsele pe o foaie de pergament, așezată pe o foaie de copt și determinăm într-un cuptor încălzit la 210 grade pentru aproximativ treizeci și cinci de minute.
Bufeturi de casa cu branza de vaci - o reteta simpla pentru chefir
ingrediente:
Pentru test:
- făină de grâu - 480 g;
- unt - 95 g;
- chefir - 240 ml;
- zahăr granulat - 100 g;
- gălbenuș de ou - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- praf de copt - 10 g;
- sare - un vârf;
Pentru umplere:
- brânză de vaci - 220 g;
- zahăr granulat - 50 g;
- proteine dintr-un singur ou;
- făină de grâu - 30 g;
- mere - 150 g.
preparare
Oul este rupt cu zahăr, se adaugă un vârf de sare, praf de copt, unt moale și chefir și se rupe din nou amestecul. Apoi adăugați făina cimentată și amestecați până la
Între timp, pregătim umplutura amestecând brânza de vaci cu zahăr, făină și bile de ou bătut, adăugăm cubulețele puțin curățate și tăiate și amestecăm din nou.
Rotiți aluatul răcit într-un strat subțire, decupați cani de la el, puneți puțin din umplutură și pliați-l în jumătate. Lubrifiați suprafața produselor cu gălbenuș, puneți-le pe o tavă de coacere și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 210 de grade până la gradul dorit de rudenesc.