Printre fanii supei de carne, se poate spune că supa, gătită din coaste de porc, este cea mai delicioasă și mai hrănitoare. Supa cu bulion de porc se gătește foarte repede, din cauza tuturor tipurilor de carne, carnea de porc este cea mai moale. Foarte des puteți auzi întrebarea: "Ce supă poate fi gătită din coaste de porc?" Puteți pregăti o supă delicioasă și consistentă în diferite moduri, de exemplu, adăugați legume, ciuperci sau chiar vermicelli. Totul depinde de imaginatia ta. Supă cu coaste de porc - o adevărată delicatețe și plăcere. Nu mă credeți? Check it out pentru tine! Deci, să luăm în considerare cu voi cum să preparați supă de porc.
Supă de legume cu coaste de porc cu ciuperci
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- ceapa - 2 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- șampițe - 100 g;
- rosii - 4 buc;
- cartofi - 200 g;
- sare, piper - la gust;
- verde pătrunjel - pentru decorare.
preparare
Deci, pentru a pregăti o supă de ciuperci cu carne de porc, mai întâi trebuie să pregătiți toate produsele. Luăm coaste de porc și ne iam sub apă rece. Am pus în oală, se toarnă uleiul vegetal și se prăjește la foc mic. Curățăm ceapa și ciupercile, tăiem în cuburi mici. Ardei iute, curățați semințele și miezul și tăiați în fâșii. Adăugați legumele și ciupercile tocate în coastele de porc și le prăjiți împreună timp de 5 minute.
Acum, curățăm cartofii, le tăiem în bucăți mici și le umplem cu apă, astfel încât tot amidonul să frunze. În fontă, se toarnă apă și se aduce la fierbere. Apoi am pus cartofii și gătiți timp de 15 minute. Roșiile proaspete sunt turnate cu apă clocotită și le stăm timp de 3 minute. Când explodează coaja, îi scoatem din apă și o curățăm.
Adăugați condimente și amestecați. Trecem friptura de la tomate la oală, sare și piper la gust. Verde de patrunjel mea sub apă curgătoare și fin-tocat fin. Adăugați-l la supa noastră și fierbeți-l împreună pentru încă 5-10 minute. Scoateți fonta din foc, acoperiți-o cu un capac și dați supei un timp bun pentru a vă obosi și pentru a ajunge la un gust delicios. Se toarnă supa gata de carne de porc cu ciuperci în plăci frumoase adânci și înainte de a servi se adaugă la fiecare verde puțin mărunt și smântână la gust. Au un apetit frumos pentru tine și întreaga ta familie!