Pureul de fasole este o farfurie excelentă și foarte nutritivă, perfect potrivită pentru aderenții de un stil de viață sănătos, precum și pentru oricine dorește să-și diversifice puțin dieta cu un fel de mâncare nouă și originală!
White Bean Puree
ingrediente:
- conserve de fasole albă - 1 can;
- busuioc uscat - 1 lingurita;
- chimenul de pamant - 1 lingurita;
- sare;
- Suc de lămâie - 2 lingurițe.
- usturoi - 1 cățel;
- brânză de soiuri tari - 30 g;
- ulei de măsline - 3 linguri. lingură.
preparare
Deci, treceți mai întâi boabele conservate cu lichid într-un castron adânc, adăugați condimentele, sezonați cu suc de lime, stoarceți cuțitul de usturoi curățat și frecați brânza. Am amestecat totul cu totul, și apoi amestecăm bine cu un blender până când este uniform. Dacă masa pare densă, adăugați puțină apă fiartă rece. Servim pudra de fasole gata preparata cu biscuiti sarati , pâini sau toasturi.
Pătrunjel de cartofi cu usturoi
ingrediente:
- fasole roșie - 200 g;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 100 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- lapte - 100 ml;
- condimente și ierburi.
preparare
Oferim încă o opțiune, cum să gătești piure de fasole. Deci, fasole în avans înmuiați câteva ore, apoi fierbe până la gătit. Apoi, scurgeți ușor apa într-o ceașcă, mănâncați fasolea într-un mixer sau lăsați-o printr-o mașină de tocat carne. Într-o tigaie se încălzește fântâna de ulei și se prăjește ceapa mărunțită până la aur. Apoi, schimbăm friptura în fasole și amestecăm bine. Acum se toarnă treptat lapte fierbinte sau apă, unde se prepară boabele, se pune sare pe gust, se presară prin usturoi de presă, piper și se amestecă totul cu atenție. Ei bine, asta e, piureul de fasole rosie este gata!
Puree fasole într-un multivariate
ingrediente:
- fasole roșie sau albă - 80 g;
- morcovi - 80 g;
- bec - 1 buc;
- lapte - 50 ml;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- Unt - 10 g.
preparare
Fasolele pre-îmbibate sunt transferate în bolul multivarkerului, se fixează modul "Varka", se umple cu apă și se fierbe aproximativ 45 de minute. În această perioadă, se prăjește ceapa tocată cu morcovi într-o tigaie, apoi se adaugă usturoiul presat prin presă, se pune pasta de tomate, sare și piper. Când boabele sunt gata, adăugați friptura rezultată, turnați puțin supă și tocați timp de încă 10 minute. Apoi am pus tot conținutul în feluri de mâncare adânci și le zdrobim cu o pătuț.