Pui cu portocale - reteta

Puiul cu portocale va surprinde cu siguranță rudele și oaspeții dvs. cu gustul lor unic, delicat și aroma originală de fructe. Acest fel de mâncare este pregătit destul de simplu și rapid. Acesta va decora cu ușurință chiar și cea mai rafinată masă festivă și veți fi plăcut surprinși de reacția celor dragi la o astfel de capodoperă neașteptată culinară.

Vă oferim câteva rețete pentru gătitul de pui cu portocale și alegeți cea pe care o preferați.

Puiul din mânecă cu portocale și prune

ingrediente:

• carcasă de pui - 1,5 kg;
• portocale - 2 bucăți;
• prune - 200 g;
• miere - 3 lingurițe.
• marjoram uscat - 2 linguri;
• usturoi - 1 buc.;
• paprika - 2 lingurițe.
• sare, piper negru - la gust;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• sos de soia - 2 linguri. linguri;
• vin alb sec - 2 linguri. lingură.

preparare

Cum să gătești pui cu portocale? Deci, mai întâi luăm portocale, curățăm și împărțim în felii. Prune bine, se toarnă timp de 10 minute cu apă clocotită, apoi se scurge ușor apa și se taie în jumătăți. Acum, luați mărul, coajați-l și tăiați-l în bucăți mici. Frunza prune, portocalele și merele într-o tigaie cu ulei vegetal până la jumătate gata pentru aproximativ 15 minute.

Între timp, pregătim marinată pentru pui cu portocale. Într-un castron separat, amestecați mierea topită, usturoi, mazăre, boia de ardei, piper, sos de soia, ulei vegetal, sare, puțin suc de portocale și măturați totul cu un blender până când se formează o masă omogenă. Carcase puiul meu, uscat cu un prosop, se toarnă sosul fiert. Plecăm aproximativ o oră pentru a se marina.

Apoi, mâncăm carnea cu umplutura pregătită, o punem într-un vas de coacere, turnăm marinada și punem cu scobitori. Coaceți puiul sub sos de portocale timp de aproximativ 80 de minute la o temperatură de 180 °.

Pui cu portocale într-un multivariat

ingrediente:

• pui de coapse - 5 buc;
• otet 3% - 1 lingura. lingură;
• sare, condimente - pentru gust;
• rozmarin - 1 lingurita;
• ulei vegetal;
• portocaliu - 1 bucată;
• caise uscate - 150 g;
• miere - 3 lingurițe.
• apă - 0,5 linguri.

preparare

În castronul multivarcei punem picioarele de pui, adăugăm o oțet mic, condimentele pe gust, se macină aproximativ 1,5 ore. Apoi am setat modul "Coacere" și gătim carnea timp de 25 de minute. După semnal, adăugați caise uscate caise uscate, asortate portocaliu și apă. Am trimis vasul la multivark pentru 45 de minute cu modul "Quenching". Când toată apa este fiartă complet, puneți-o sub fiecare bucată de miere. Lăsăm picioarele de pui gata preparate cu portocale pentru a le infuza timp de 30 de minute. Ca o farfurie, orez fiert sau fasole sunt perfecte pentru acest fel de mancare.

Pui cu mere și portocale

ingrediente:

• carcasă de pui - 1,5 kg;
• mere - 3 bucăți;
• caise uscate - 100 g;
• sare, piper, scorțișoară - la gust;
• turmeric - 0,5 tsp.
• iaurt - 3 linguri. linguri;
• salată frunze.

preparare

Se amestecă sarea, turmericul, coriandrul și piperul într-un bol separat. Cu amestecul rezultat, frecați cu atenție fiecare bucată de file de pui și lăsați-o să se marină. De data asta luăm mere, a mea, curățăm și tăiem în felii mici, scoțând semințele. Orange este curățat, dezasamblat în felii și tăiat în cuburi. Caise uscate în apă fierbinte și tăiate în jumătate. Se amestecă toate fructele, se adaugă gustul de nucșoară și scorțișoară. În vasul de coacere, răspândiți puțin umplutură de fructe, apoi fileul de pui, ungeți cu iaurt și, din nou, fructele. Am trimis vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 1,5 ore. Fileurile de pui finite cu portocale și fructe se pun pe o farfurie, decorate cu frunze de salată și servite la masă. Bon apetit!