Tot felul de carne tocată în cuptor poate diversifica meniul zilnic sau poate decora sărbătoarea solemnă. Există o mulțime de opțiuni pentru mâncăruri pline de viață sau dietetice, pentru că fiecare iubitor de mâncare delicioasă găsește o rețetă interesantă pentru mâncarea caldă.
Ce să gătești cu carne tocată în cuptor?
Orice rețete de carne tocată în cuptor sunt ușor de realizat și sunt disponibile în planul de buget. Puteți crea un trai pentru o vacanță într-un timp scurt, cu materii prime gata făcute și ingrediente însoțitoare. Chiar și tăițele simple sunt mai delicioase și mai originale, ce putem spune despre plăcinte, casseroles și rolls.
- În procesul de gătit feluri de mâncare din carne tocată în cuptor, este important să rețineți că carnea de pui este pregătită mai rapid și tratamentul nu poate deveni suculent dacă îl exagerați în căldură.
- Dacă intenționați să faceți o rolă sau o plăcintă din carnea tocată în cuptor, umplutura pentru astfel de rețete ar trebui să fie gata - carnea este pre-prăjită într-o tigaie.
- Pâinile de la coacerea din cuptor s-au transformat în sucuri, în baza se adaugă ceapa și morcovul pre-prăjit și se toarnă puțină apă în vasul de coacere.
Rolați cu carne tocată și ou în cuptor
Un fel de mâncare festivă, pe care toți oaspeții îl vor aprecia cu plăcere - o rolă de carne tocată în cuptor. Pentru umplutură folosiți ouă întregi, fierte, în tăiat, aperitivul iese incredibil de spectaculos. O farfurie delicioasă va fi deja răcită, în cald există riscul de deformare atunci când este împărțită în porții.
ingrediente:
- carne de vită și mânzat - 1 kg;
- oua fierte - 4-6 bucati;
- ceapa, morcovi, ardei dulci si amar - 1 buc.;
- usturoi - 2 dinți;
- sare, piper, paprika roșie.
preparare
- Prin mașina de tocat carnea, rostogoliți legumele, ardeii, usturoiul, amestecați cu carne tocată, sare și sezon cu mirodenii.
- Distribuiți pe stratul de folie mincemeat un strat.
- Așezați ouăle într-un rând, pliați cu role, etanșați în folie.
- Prepararea acestui vas din masă de forță în cuptor va dura 30 de minute la 200 ° C.
- Deschideți plicul, coaceți încă 15 minute.
Stive de carne tocată sub blană în cuptor
Stivuitoarele sunt niște tăițe mici, din mase de forță, într-un cuptor cu brânză și cartofi rași. În versiunea clasică, se adaugă o ceapă proaspătă, dar multe gospodine recomandă utilizarea semicarcinelor de ceapă marinată în oțet, astfel că felul de mâncare va deveni suculent, aromat și poate amintesc carnea celebră în franceză.
ingrediente:
- carne de vită tocată - 600 g;
- marinata ceapa - 1 buc.;
- oua fierte - 3 bucati;
- cartofi - 3-4 bucăți;
- brânză - 300 g;
- maioneza;
- sare și piper.
preparare
- Din masă de forță pentru a forma prăjituri mari și a distribui pe o foaie de copt.
- Orez grătar, se amestecă cu maioneză, pus pe partea de sus de prăjituri plate.
- Apoi răspândiți ceapa, apoi cartofi rase.
- Sare, piper și capac cu "cap" de brânză.
- Prepararea unui vas de carne tocată cu cartofi în cuptor va dura 40 de minute la 180 ° C.
Cartuș de cartofi cu carne tocată în cuptor
Caserola gustoasă și consistentă este obținută din cochilii de pește din cuptor, suplimentat cu pene de cartofi. Mâncarea este pregătită rapid și are un gust mai bun dacă aplicați un filet de pește roșu răsucite acasă. Această rețetă constă din cartofi piure, îl puteți pregăti imediat sau aplica restul de la cină.
ingrediente:
- file de somon sau păstrăv - 500 g;
- piure - 700 g;
- patrunjel - 20 g;
- ou - 1 bucată;
- brânză - 3 g;
- marinata ceapa - 1 buc.;
- sare, piper, pinch de cimbru;
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
preparare
- Tăiați fileul cu un cuțit, amestecați cu pătrunjel, sare, piper și cimbru, presărați cu suc.
- Jumătați grătarul de brânză pe o răzătoare fină, puneți într-un piure, adăugați oul, amestecați bine.
- În forma pus jumătate din cartofi, distribuie un strat de carne tocată, urmată de ceapă.
- Puneți cartofii piureți rămași, presărați cu brânză, coaceți timp de 30 de minute la 200.
- Porniți grătarul și faceți maro până la maro auriu.
Pită cu pâine cu carne tocată în cuptor
O versiune neobișnuit de delicioasă de copt gustare - melcul din pâine de pita cu carne tocată în cuptor. Turta este pregătită rapid, umplutura trebuie pregătită în prealabil prin prăjirea cărnii într-o tigaie cu legume. Pentru juiciness și legarea ingredientelor, se adaugă maioneza, poate fi înlocuită cu smântână sau iaurt, ceea ce va ajuta la reducerea conținutului de calorii al vasului. Brânză este folosit pentru calitate, ușor sărat, în mod ideal suluguni.
ingrediente:
- carne tocată - 70 g;
- lavash mare - 2 frunze;
- gălbenuș - 1 bucată;
- ceapa, morcovi, ardei dulci - 1 buc.;
- usturoi - 2 dinți;
- sare, piper negru, boia de ardei;
- maioneza - 3 linguri. l.;
- Suluguni - 200 g.
preparare
- Se prăjește carnea tocată cu legume tăiate, sare, se condimentează cu condimente.
- Introduceți maioneza, amestecați, răciți.
- Tăiați în fâșii largi de pâine de pita, distribuiți umplutura, presărați cu brânză, rostogoliți ruloul.
- Lay-o într-o formă circulară într-o spirală, formând un "melc".
- În vârf cu gălbenuș de grăsime, coaceți timp de 25 de minute la 200.
Carne de vită cu orez în cuptor
Carne de vită delicioasă din carne de pui în cuptor poate fi oferită celor mai mici degustători, deoarece aceste bile de carne sunt foarte asemănătoare cu "arici" și vor atrage atenția copiilor. Pentru rețeta aveți nevoie de o brânză cu cereale lungi, utilizați aburul în compoziția sa mai puțin amidon și nu fierbe. Condimente în compoziție este mai bine să nu adăugați, puteți limita ingredientele de legume pentru a da un gust interesant.
ingrediente:
- carne de pui - 600 g;
- orez - ½ articol;
- ou - 1 bucată;
- morcovi, ceapa si ardei dulci - 1/2 buc;
- sare;
- apă - 1 articol;
- smântână - ½ lingură.
preparare
- Introduceți legume tocate și orez fiert în carne tocată.
- Sare, amestecați, bateți oul, formați bilele.
- Puneți-le în formă.
- Se amestecă apa cu smântână, se toarnă în chifteluțele.
- Pregătirea acestui vas din umplutură va dura în cuptor timp de 30 de minute sub capacul închis.
Meatballs din masă de forță în cuptor
Un deliciu incredibil de original, preparat foarte simplu și din cele mai accesibile ingrediente - clătite în cuptor, umplut cu un amestec de brânză de vaci și brânză. Felina devine frumoasă și o poți servi pentru o sărbătoare, un fel de mâncare și o salată pentru orice. Carnea tocată este pregătită în avans, completând compoziția cu usturoiul, legumele și condimentele.
ingrediente:
- forță de grăsime - 1 kg;
- ou - 1 bucată;
- brânză de vaci - 200 g;
- brânză tare - 300 g.
preparare
- În masă de forță, conduceți în ou, sare și amestecați.
- Formați bilele, le aplatizați, le puneți pe o tavă de copt cu ulei.
- În centru faceți o adâncire.
- Se amestecă brânza de vaci și brânza rasă, se umple cheesecake.
- Coaceți timp de 30 de minute la 220.
Zrazy cu ciuperci tocate în cuptor
Orice bucate din carne tocată în cuptor sunt gătite în grabă, iar chiflele cu umplutură de ciuperci se dovedesc a fi satisfăcătoare și incredibil de suculentă. Pentru un gust interesant, este mai bine să tăiem carnea printr-un filtru mare și să prăjim ciupercile împreună cu ceapa. În rețeta clasică brânza zrazov nu este inclusă, dar pentru o schimbare se poate adăuga.
ingrediente:
- forță de grăsime - 1 kg;
- șampițe - 500 g;
- ceapa - ½ buc;
- brânză tare - 150 g;
- ou - 1 bucată;
- breading.
preparare
- Carne tocată amestecată cu ouă, sare, amestecată.
- Spasseirovat ceapa tocată mărunt, adăugați ciuperci tocate, se prăjește până se fierbe.
- Din tortul de mucegai, puneți o lingură de ciuperci și un vârf de brânză, sigilați mugurii.
- Puneți o coală de coacere, coaceți timp de 30-40 de minute la 200.
Pită cu pâine cu carne tocată în cuptor
Astfel de mâncăruri delicioase din carnea tocată în cuptor sunt convenabile să le luați cu ei pentru a lucra sau a studia pentru o gustare rapidă și consistentă. Plicurile sunt pregătite simplu și fără niciun fel de bibelouri, umplutura poate fi suplimentată cu legume preferate, morcovi coreeni sau ciuperci. Nu adăugați o mulțime de sos, există riscul ca pita să se ude pur și simplu.
ingrediente:
- lavash - 2 frunze mari;
- forță de mâncare - 500 g;
- brânză - 150 g;
- maioneza - 1 lingura. l.;
- ceapa - ½ buc;
- morcovi - ½ buc;
- Unt - 50 g.
preparare
- Coaceți prăjiți într-o tigaie cu ceapă tocată și morcovi rași, adăugați sare.
- Adăugați maioneza, amestecați.
- Tăiați în dreptunghiuri lavă, așezați umplutura și brânză, pliați cu un plic.
- Lubrifiați suprafața cu unt, coaceți timp de 15 minute la 250 ° C.
Barci din dovlecei cu carne tocată în cuptor
Cele două feluri de mâncare din cuptor pot fi nu numai pline de inimă, ci și frumoase. Bărcile din dovlecei cu carne tocată sunt delicioase, spectaculoase și la fel ca oaspeții. Pentru toate beneficiile băuturii răcoritoare, puteți include bugetul și disponibilitatea componentelor. Calcularea ingredientelor este indicată pe 4 jumătăți de squash.
ingrediente:
- dovlecei tineri - 2 buc;
- forță de mâncare - 500 g;
- ceapa, morcovi, rattunda - 1/2 buc .;
- smantana - 1 lingura. l.;
- usturoi - 2 dinți;
- brânză - 100 g;
- sare, piper, oregano.
preparare
- Zucchini să tăiați împreună, cu o lingură pentru a raza mijlocul, pentru a raza.
- Se prăjește coada cu legume, se adaugă squash-ul, până la licitație.
- Pentru a introduce smantana, usturoi, sare, sezon cu condimente.
- Umpleți cu un amestec de bărci, presărați cu brânză, coaceți timp de 30 de minute la 200.