Platoul de portocale este un aluat delicat și o umplutură suculentă delicioasă, saturată de un miros răcoritor, exotic. Toate datorită unicității fructelor citrice, a căror coaja picantă și luminată conferă culoarea și aroma de coacere, iar sucul este un gust acerbic, care, împreună cu mirodenii, ciocolată și fructe, face ca coacerea irezistibilă.
Cum să coaceți o plăcintă portocalie?
Un tort cu portocale poate fi preparat în diferite moduri. Avand in vedere ca este la fel de delicios atat la testarea pufurilor, cat si la nisip, mai des cu biscuitii de citrice. Pentru a le prepara, ouale sunt bate cu zahar pâna pufos, se adauga faina, se amesteca usor, se pune coaja si bucatele de fructe si se coace in cuptor timp de 40 de minute la 190 de grade. Câteva norme vor ajuta la transformarea unui tort portocaliu în cuptor într-un desert gustos, aromat și revigorant:
- Atunci când alegeți fructe citrice, atenția trebuie acordată coajei: trebuie să fie uniform colorată. Fructul în sine nu trebuie să fie rigid, deoarece duritatea nu indică o maturitate și o ușoară excesivitate - despre depozitarea necorespunzătoare.
- Cedrul trebuie să conțină numai stratul portocaliu. Partea albă va face ca amararea să fie amară.
- Înainte de gătire, îndepărtați toate oasele din carnea portocalie.
Tort cu portocale - o rețetă simplă
Chiar și începutul experților culinari stăpânește o plăcintă simplă cu portocale, ducând la un desert parfumat. Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți aluatul de biscuiți, amestecați-l cu oțel și felii de portocale și coaceți timp de 40 de minute. Dat fiind că nu există ulei în test, rezultatul depășește toate așteptările: placinta se dovedește a fi aerisită, moale și blândă, ca o caserola de brânză de vaci.
ingrediente:
- ou - 3 bucăți;
- făină - 250 g;
- zahăr pudră - 40 g;
- zahăr - 250 g;
- portocaliu - 1 buc.
preparare
- Ștergeți coaja de pe jumătate din portocaliu, restul - mănânci cu un cuțit.
- Slice portocaliu.
- Porniți gălbenușele cu zahăr.
- Separați proteinele.
- Se amestecă ambele mase, se adaugă făină, coajă și portocale.
- Coaceți o prăjitură de portocală la 180 de grade timp de 30 de minute.
- Decoreaza cu crusta si praf.
Piept cu portocale si lamaie - reteta
Tortul de nisip cu portocale și lamaie este beneficiul maxim cu un minim de produse. De la o lămâie și o portocală, zdrobită împreună cu coaja, se dovedește o masă dulce și acră densă, vâscoasă, care saturează o pâine prăjită crocantă cu o aromă răcoritoare și gust dulce și acru și corpul cu un sortiment de vitamine.
ingrediente:
- ou - 3 bucăți;
- făină - 750 g;
- ulei - 250 g;
- zahăr - 500 g;
- praf de copt - 10 g;
- portocaliu - 1 bucată;
- lămâie - 1 buc.
preparare
- Se amestecă untul cu ouă și 250 de grame de zahăr.
- Puneți făina, praful de copt și frământați aluatul. Se răcește timp de 45 de minute.
- Orange cu o coaja, defilați într-un blender și amestecați cu zahăr.
- Trageți aluatul, puneți-l pe o foaie de copt, faceți-l.
- Restul de aluat se transformă într-o miez și se presară tortul.
- Coaceți un tort de nisip portocaliu timp de 35 de minute la 180 de grade.
Dovleac cu dovleac și portocaliu
Platoul de dovleac cu portocal este o patiserie luminată, reprezentând combinația perfectă a unei legume cu citrice. Pulpă pulpa ușor dulce, diluată cu suc de portocale și umplută cu parfum de coaja, potrivită pentru orice test. De cele mai multe ori este folosit pentru plăcinte deschise, unde puteți demonstra apetitul și aroma.
ingrediente:
- făină - 100 g;
- ulei - 50 g;
- zahăr pudră - 20 g;
- gălbenuș - 1 bucată;
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - 80 g;
- coji de portocale - 40 g;
- suc de portocale - 60 ml;
- Pulpă măcinată de dovleac - 700 g;
- amidon - 20 g.
preparare
- Pompei dovleac, se amestecă cu suc și coaja de portocale.
- Adăugați ouă, amidon, zahăr.
- Făina, untul și pulberea se freacă în miez și se răcește.
- Rulați aluatul într-un strat subțire, puneți-l într-o matriță și coaceți la 200 de grade timp de 5 minute.
- Începeți și coaceți la 170 de grade timp de 50 de minute.
Piele cu dulceață portocalie
Multe gospodine preferă o plăcintă cu gem de portocale pentru toate celelalte tipuri de coacere. Toate pentru că un astfel de desert ajută cu o lipsă de timp, deoarece umplutura este deja gata de utilizare, iar aluatul devine rapid. Mai ales autentic și la domiciliu arata ca produse de patiserie, în care umplerea gemului portocaliu este închisă de o plasă de aluat.
ingrediente:
- făină - 500 g;
- praf de copt - 10 g;
- ou - 2 bucăți;
- margarină - 200 g;
- zahăr - 125 g;
- portocală - 160 g.
preparare
- Împingeți ouăle cu zahăr.
- Adăugați margarină, praf de copt și făină și frământați aluatul.
- Rolați aluatul într-un strat și puneți-l în matriță, pe partea superioară - gem.
- Acoperiți umplutura cu fâșii de aluat.
- Coaceți un tort portocaliu timp de 30 minute la 180 de grade.
Piele cu coaja de portocala
Cea mai ușoară și mai rapidă modalitate de a umple o casă cu arome este să coaceți un tort cu coaja de portocală. Coaja de portocale, adăugată la aluat, va umple produsele de patiserie cu parfum și va adăuga o nuanță de portocalie deschisă, iar utilizarea acesteia ca decor final va spori efectul. În final, tortul este turnat cu sirop de portocale, impregnează perfect aluatul și accentuează amărăciunea de citrice.
Ingrediente :
- portocaliu - 1 bucată;
- făină - 200 g;
- zahăr - 210 g;
- ulei - 220 g;
- ou - 4 bucăți;
- praf de copt - 10 g.
preparare
- Împingeți untul cu 150 de grame de zahăr și ouă.
- Adăugați praful de copt și făină.
- Scoateți portocala din coajă, stoarceți pulpa.
- Împărțiți coaja în părți egale: puneți unul în aluat, celălalt - lăsați-l să decoreze.
- Coaceți aluatul la 180 de grade 45 de minute.
- Pregătiți sucul cu 60 g de zahăr.
- Se toarnă siropul de coacere și se decorează coaja.
Tort cu mere și portocale
Placinta portocalie Apple demonstrează clar că chiar și în sezonul de iarnă puteți crea produse de patiserie gustoase, suculente și aromate. Costul scăzut al merelor și portocalelor, accesibilitatea și compatibilitatea excelentă între ele, reprezintă motivul pregătirii unui desert luxuriant, aerisit, pe un test simplu și rapid de kefir.
ingrediente:
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - 200 g;
- făină - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- sodă - 5 g;
- măr - 2 bucăți;
- portocaliu - 1 buc.
preparare
- Împingeți ouăle cu zahăr, chefir, sifon și făină.
- Adăugați coajă, portocale și mere.
- Coaceți timp de 30 de minute la 180 de grade.
Morcov și placinta portocalie
Cei care doresc să guste dulce fără exces de calorii pot face o plăcintă de morcov cu portocaliu într-o versiune slabă. În acest caz, coacerea nu își va pierde splendoarea și gustul, deoarece dulceața morcovilor se armonizează perfect cu aciditatea portocaliei, iar textura suculentă este o bază ideală pentru obținerea unui test delicat, delicat și delicat.
ingrediente:
- făină - 500 g;
- ulei vegetal - 125 ml;
- miere - 80 g;
- morcovi - 3 bucăți;
- portocaliu - 1 bucată;
- praf de copt - 10 g;
- ghimbir - 5 g.
preparare
- Se amestecă toate ingredientele uscate.
- Morcovi de sodiu, si macina portocala, impreuna cu coaja intr-un blender.
- Adăugați unt și miere.
- Toate combinați și coaceți la 180 de grade și 50 de minute.
Piept cu brânză și portocaliu
Brânza tipică și plăcinta portocalie reprezintă un desert delicat și ușor, care nu amenință consumatorii cu kilograme în plus. Aceasta este o altă rețetă în care combinația de produse utile și accesibile se transformă într-un desert util cu un gust viu. La același conținut caloric al produsului poate fi ajustat independent, folosind cașul în test cu un conținut minim de grăsime.
ingrediente:
- brânză de vaci - 550 g;
- ou - 3 bucăți;
- smântână - 250 g;
- zahăr - 150 g;
- portocaliu - 1 bucată;
- amidon - 40 g.
preparare
- Puneți brânza cu zahăr.
- Adăugați ouă, amidon, smântână și portocaliu.
- Coaceți la 180 de grade timp de 50 de minute.
Ciocolată-placinta portocalie
Placinta de ciocolată cu portocaliu este o descoperire pentru cunoscători de soluții nestandardizate. Amărăciunea din ciocolată este perfect umbrită cu portocale dulce și acru, dând coacei un gust delicat, original. Pentru a nu-l pierde în masa de făină, aluatul este preparat fără făina de la prăjitura subțire, amestecată, pentru piquancy, cu nuci.
Ingrediente :
- ou - 6 bucăți;
- zahăr - 180 g;
- piulițe - 120 g;
- cookie-uri - 4 bucăți;
- ciocolată - 200 g;
- apă - 500 ml;
- ulei - 90 g;
- portocaliu - 3 buc.
preparare
- Coaceți coaja de portocale într-un blender și tăiați pulpa.
- Tăiați biscuiții și nucile.
- Se amestecă cu ouă, zahăr, unt, bucăți de portocale și 70 g ciocolată.
- Coaceți în cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade.
- Restul de ciocolată se topește și decorează desertul cu glazură și zest.
Placinta de manna cu portocale
Placinta portocala cu impregnare va fi la placul iubitorilor de copt "topit". Sosul portocaliu dulce și macră impregnează perfect tortul poros, făcut pentru o aerisire mai mare, pe chefirul din grâu. Acesta din urmă, face aluatul blând și neted, dar incolor și nu aromatic, care corectează coaja și impregnarea citricei.
ingrediente:
- manga - 250 g;
- portocaliu - 1 bucată;
- kefir - 200 ml;
- sodă - 5 g;
- zahăr - 250 g;
- ou - 2 bucăți;
- apă 120 ml.
preparare
- Îndepărtați portocalul din coajă și stoarceți sucul.
- Împingeți ouăle cu 125 de grame de zahăr, chefir și sifon. Adăugați mango-ul și coaja.
- Coaceți la 180 de grade timp de 30 de minute.
- Din apă, 125 de grame de zahăr și suc, gătiți siropul și înmuiați-le de patiserie.
Piesă de panglică portocalie
Piept-pancake cu portocale - răspunsul la francezul Tartu Taten. Spre deosebire de acesta din urmă, desertul diferă de sucuri, de o dulce aromă plăcută și de un aspect apetisant. Pentru gătit, trebuie să caramelizați citricele într-o tigaie, să le acoperiți cu o tocătoare și să coaceți și ușor răcoroase, întoarceți-vă la un vas și bucurați-vă de gust.
ingrediente:
- portocaliu - 3 bucăți;
- ulei - 150 g;
- zahăr - 200 g;
- făină - 180 g;
- ou - 2 bucăți;
- praf de copt - 10 g.
preparare
- Preîncălziți 50 g unt și 70 g zahăr.
- Puneți amestecul de portocale în amestec și dezactivați timp de 2 minute. Din ingredientele rămase, frământați aluatul.
- Acoperiți-le cu portocale și coaceți timp de 30 de minute la 170 de grade.
- După răcire, întoarceți-vă și serviți o masă de portocale suculentă la masă.
Pușcă tort de patiserie cu portocale
Un tort cu o umplutură portocalie va sosi la timp pentru sosirea oaspeților. Acest lot nu necesită timp și efort deoarece constă într-o cofetărie care nu necesită gătit, iar umplutura este o portocală zdrobită. Rămâne să adăugați zahăr, gălbenușuri și un vârf de făină și asigurați-vă că acesta este cel mai simplu, cel mai rapid și mai ieftin desert de toate.
ingrediente:
- plăcintă pentru puf - 250 g;
- portocaliu - 2 bucăți;
- zahăr - 250 g;
- făină - 60 g;
- gălbenușuri - 3 buc.
preparare
- Se mănâncă un portocaliu, se amestecă cu făină, gălbenușuri și zahăr.
- Puneți umplutura pe aluat, în partea de sus a răspândi cercurile celei de-a doua portocale și coaceți o plăcintă rapidă cu portocale la 180 de grade și 25 de minute.
Platou de portocale în multivark
Un tort cu portocale într-un multivark este o mare de gust, cu un minim de efort. Cu toate acestea, este necesar să biciuiți aluatul manual, dar unitatea modernă va avea grijă de orice altceva. Datorită încălzirii lente și uniforme în modul "Coacere", aluatul va deveni pufos și aerisit, iar bucățile de citrice vor rămâne suculente și nu se vor deteriora.
ingrediente:
- ou - 4 bucăți;
- făină - 350 g;
- zahăr - 180 g;
- portocaliu - 2 bucăți;
- praf de copt - 5 g.
preparare
- Taie portocalele.
- Toate celelalte ingrediente biciuie.
- Puneți aluatul într-un castron cu portocale.
- Gatiti in "Coacere" timp de 90 de minute.