Tortul cu fructe de pădure este întotdeauna delicios și aromat, dar, desigur, cu condiția ca rețetele să fie în conformitate cu proporțiile de prescripție și tehnologia de gătit. Ca regulă, procesul de creare a unei astfel de coacere este simplu și nu necesită cunoștințe și abilități speciale. Mai multe variante de placinta de fructe de padure in retetele noastre de mai jos.
Piele de curcani și bace în multivark
ingrediente:
- brânză de vaci - 620 g;
- Ouă selectate - 5 buc;
- amidon - 90 g;
- zahăr granulat - 160 g;
- smântână - 90 g;
- cires fara boabe sau alte fructe de padure - 210 g;
- vanilină - 1 vârf mic;
- sare de sare - 1 vârf mic.
preparare
Inițial, combinăm gălbenușurile, brânza de vaci, amidonul, sarea, vanilina și zahărul într-un castron și amestecăm totul bine și amestecăm. Într-un vas separat, transformăm proteinele cu un mixer în spumă densă și le introducem la masa totală, intervenind ușor. Acum, puneți jumătate din aluat în capacitatea uleioasă a dispozitivului multiplu, distribuiți boabele de sus și acoperiți-le cu restul testului. După cincizeci de minute de gătit în modul "Coacere", tortul va fi gata.
Bomboane pe chefir
ingrediente:
- făină cernută - 375 g;
- zahăr granulat - 310 g;
- chefir - 330 ml;
- Ouă selectate - 3 bucăți;
- vanilină - 1 vârf mic;
- praf de copt - 25 g;
- fructe de padure - 320 g.
preparare
Plăci de berry pe kefir este pregătit în trei contează. Se agită cu ouă de găină selectate din zahăr, se adaugă vanilină, kefir, praf de copt și făină, se toarnă un aluat omogen pe o tavă de copt cu ulei și se distribuie fructele de sus. Poți să le presară opțional cu zahăr suplimentar. Rămâne doar să așteptați coacerea plăcintei în cuptor, încălzită la 185 de grade. Acest lucru va dura aproximativ cincisprezece minute.
Deschise plăcintă de fructe de pădure din coacerea scurtă cu smântână
ingrediente:
Pentru test:
- făină cernută - 330 g;
- margarina pentru coacere - 210 g;
- un ou de alegere - 1 bucată;
- praf de copt - 15 g;
- zahăr granulat - 110 g;
Pentru a umple:
- smântână - 490 g;
- ou selectiv - 2 buc;
- zahăr granulat - 140 g;
- făină cernută - 120 g;
- vanilină - 1 vârf mic;
Pentru umplere:
- fructe de padure - 310 g;
- amidon - 30 g.
preparare
Razarayem moale margarina cu făină, apoi conduceți ou, se presara praful de copt și zahăr, frământa rapid aluatul și se pună timp de o oră pe raftul de frigider.
În acest timp pregătim turnarea, pentru care batem cu smântână și smântână din ou, apoi adăugăm vanilină, făină cusută și din nou spargem toate splendoarea. Boabele sunt a mea, uscate și amestecate cu amidon. Dacă boabele sunt congelate, dezghețați-le și scurgeți tot lichidul.
Distribuim aluatul răcit pe fundul mucegaiului, decorăm părțile laterale, punem boabele pe partea superioară și umplem cu smântână.
Am trimis produsul pentru coacere într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade. După aproximativ cincizeci de minute plăcinta va fi gata, dar poate fi tăiată numai după ce sa răcit complet.