Vă oferim să gătiți plăcinte incredibil de delicioase cu caise pentru un picnic sau ceai de casă în tigaie. Ele sunt obținute cu aer, moale și o mică aromă de caise le conferă un gust și aromă de vară unice.
Rețetă pentru plăcinte prăjite cu caise
ingrediente:
- lapte - 500 ml;
- zahăr - 100 g;
- vanilină - 10 g;
- făină - 300 g;
- drojdie - 30 g;
- ulei vegetal - 15 ml.
Pentru umplere:
- zahăr - 100 g;
- caise - 1 kg.
preparare
Se topește untul și se amestecă cu lapte puțin încălzit. Apoi vom turna drojdia și zahărul. Se amestecă, aruncăm vanilină și introducem niște făină. Puneți buretele într-un loc cald și lăsați-l timp de 30 de minute. După aceea, introducem făina rămasă, frământăm un aluat elastic, îl smulgem cu ulei și îl împrăștiim într-un castron. Se acoperă cu un șervețel și se lasă timp de 20 de minute. Fără a pierde timpul, pregătiți umplutura. Caisele se spală, se împart în jumătăți, luăm pietre și adormim cu zahăr. Apoi formăm pastile rotunde de la aluat, puneți caise în fiecare din mai multe jumătăți și fixați marginile. În tigaie se toarnă ulei, se încălzește, se împrăștie și se prăjește din toate părțile.
Carne de pui cu caise pe cafir
ingrediente:
- kefir - 1 l;
- sodă - 3 g;
- făină - 800 g;
- zahăr - 250 g;
Pentru umplere:
- zahăr - 100 g;
- caise - 1 kg.
preparare
Kefirul este amestecat cu zahăr și amestecat bine până când cristalele se dizolvă complet. Apoi introduceți treptat făină și frământați aluatul gros, fără a vă lipi de mâini. Îl împrăștiem pe masă, frământăm cu grijă și lăsăm 20 de minute să ne culcăm, acoperindu-l cu un prosop. Caisele se spală, se împart în jumătăți și se scot oasele. Din aluat facem "cârnați", se taie în bucăți și se prepară prăjituri. Stropim zahărul în mijlocul fiecărui ghiveci și întindem umplutura. Apoi, conectăm marginile, le lipim bine și prăjeștele în ulei fierbinte.
Carne de pui cu caise
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 4 linguri. linguri;
- apă fierbinte - 125 ml;
- ulei vegetal - 4 linguri. lingură.
Pentru opary:
- făină - 3 linguri. linguri;
- drojdie viu - 30 g;
- apa este caldă - 1,5;
- sare - 1 lingurita;
- zahăr - 2 linguri. lingură.
Pentru umplere:
- caise - 1 kg;
- făină;
- zahăr - la gust.
preparare
Apa caldă se toarnă într-un castron, se pune drojdie vie, se toarnă zahăr și sare. Tot drumul se agită până când cristalele se dizolvă complet. Apoi, introduceți treptat făină de grâu și puneți buretele într-un loc cald. De această dată conectați separat făina cu unt, turnați apă fiartă și lăsați aluatul să se răcească. Acum conectați ambele mase și alăturați aluatul de drojdie. Îl rostogolim într-o minge, o punem într-un castron, o acoperim cu un film și o punem în căldură timp de 15 minute. Și în timp ce suntem angajați în umplutură: caisele au fost sortate, spălate și scoțând oasele, împărțindu-le în jumătăți. Aluatul este frământat, așezat pe masă și împărțit în bucăți. Rotiți fiecare într-un tort plat, puneți felii de caise, presărați zahăr, făină și faceți prăjituri. Puneți-le pe o tigaie fierbinte înainte ca crusta de aur să apară.