Pâine de ceapă

Oferim rețete de pâine de ceapă. Această cofetărie de casă completează perfect orice masă și va adăuga o notă de piquancy și originalitate.

Pâine de ceapă de casă - o rețetă într-un producător de paine

ingrediente:

• făină de grâu - 625 g;
• apă purificată - 320 ml;
• ulei vegetal rafinat - 20 ml;
• zahăr granulat - 45 g;
• sare - 15 g;
• o jumătate de linguriță de drojdie uscată;
• ulei vegetal pentru prăjirea cepei - 60 ml;
• un bec.

preparare

Începem să gătim pâinea de la încărcarea produselor în filtrul de paine . Turnăm apă și ulei vegetal rafinat în recipientul dispozitivului, se toarnă în zahăr granulat și sare și se servește și făină de grâu. De asemenea, adăugăm drojdie uscată și selectați programul "Basic" de pe ecran.

Ne pregătim imediat să pregătim ceapa pentru pâine. Curățăm și distrugem bulbul de castraveți și îl transferăm pe ulei vegetal rafinat într-o frumoasă roșie de aur. După ce producătorul de paine dă un semnal, după aproximativ patruzeci de minute, adăugăm castron la castron, punem aparatul într-o pauză și amestecăm masa de ceapă în aluat. Apăsăm continuarea programului și așteptăm finalizarea acestuia. Ca regulă, pâinea în acest mod este gătită în medie aproximativ trei ore.

Cum să coaceți pâine de ceapă în cuptor - rețetă

ingrediente:

• făină de grâu - 485 g;
• lapte - 245 ml;
• ulei vegetal rafinat - 55 ml;
• smântână - 60 g;
• zahăr granulat - 25 g;
• sare - 10 g;
• o lingurita cu o alunecare de drojdie uscata;
• un ou de pui;
• trei becuri bulboase;
• ulei de floarea-soarelui nerafinat - 65 ml.

preparare

Inițial, activați drojdia preparând lingurile. Pentru a face acest lucru, amestecați-le cu o lingură de făină și se dizolvă în lapte cald, unde zahărul și sarea sunt solubile în prealabil. Am pus amestecul în căldură, acoperind cârpa timp de douăzeci de minute.

În acest moment vom aborda ceapa. Vom curata, se taie in cuburi mici si se va pastra in ulei vegetal rafinat intr-o tigaie pana la o fard de aur frumos, condimentata cu un varf de sare si zahar in cele din urma.

După răcire, împrăștiați prăjitura în lingura spumată, adăugați oul, smântână și o jumătate de porție ulei de floarea-soarelui. Acum, sămânțăm părțile mici de făină, amestecăm tot timpul și obținem o consistență moale, dar aproape ne-lipicioasă a aluatului. La sfârșitul lotului, adăugați uleiul de floarea soarelui rămas. Să lăsăm aluatul cald și confortabil timp de treizeci de minute, apoi să-l prăjim și să lăsăm să se ridice din nou.

După aceea, se întinde aluatul pe o foaie de copt cu ulei, dând o formă rotundă sau ovală, tăiat în mai multe locuri cu un cuțit, pete cu ulei de floarea soarelui și lăsat să stea timp de douăzeci de minute. Acum rămâne doar să coaceți pâine de ceapă în cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de o jumătate de oră. Pâinea pregătită este acoperită timp de o oră cu un prosop.