Supă, gătită cu orez, legume și carne - una dintre cele mai populare supe pe teritoriul țării noastre. Această supă, deși este ușor de pregătit, dar întotdeauna se dovedește foarte gustos. Mai jos sunt câteva rețete pentru pregătirea supă de orez cu carne de porc.
Orez de orez cu reteta de porc
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- cartofi - 2 bucati;
- orez - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- sare;
- piper.
preparare
Gatiti supa, gatiti carnea pana cand gatiti-o si scoateti-o din apa. Lăsați-o să se răcească și se taie în bucăți. Orezul este bine spălat, adăugați-l la bulion, gătiți până la jumătate gata, adăugați morcovi răzuți și cartofi. Când cartofii sunt aproape fierte, adăugați ceapa mărunțită fin la supă. Cu câteva minute înainte de a opri supa, adăugați ceapa mărunțită la tigaie, gătiți-o și întoarceți carnea de porc în ea și dați supa puțin pentru a fierbe.
Supă de cartofi și orez cu carne de porc
ingrediente:
- cartofi - 5 buc;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- carne de porc - 0,5 kg;
- orez - 200 g;
- verdeață;
- ulei de floarea-soarelui;
- sare;
- piper negru;
- piper alb rosu;
- coriandru;
- busuioc .
preparare
Ceapa este decojită, se taie o ceapă, a doua este lăsată întreagă pentru bulion. Morcovii sunt curățați, frecați de o răzătoare. Într-o tigaie se prăjește câteva minute cu ceapă și se adaugă morcovi, se prăjește legumele până se gătește. În cea de-a doua tigaie, carnea este tăiată în felii. Când se pregătește carnea, se adaugă legume, sare și se prăjește împreună pentru încă câteva minute. În tigaie, turnați apă, aduceți-o la fierbere. Aruncați un bulb întreg, 3 frunze de laur și frige. Gatiti carnea timp de 20 de minute si adaugati orez bine spalat si cartofi, taiat in bucati mici, gatiti timp de alte 35 de minute. Adăugăm la supă o linguriță de mirodenii, sare la gust, verdeață, fierbeți încă câteva minute și scoateți tigaia din foc. Scoatem un bulb întreg din supă, îl aruncăm. Supa este gata.
Orez de orez cu coaste de porc
ingrediente:
- cartofi - 300 g;
- orez - 1 pahar;
- morcovi - 1 bucată;
- carne - 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- ulei vegetal;
- patrunjel verzi;
- sare, piper.
preparare
Cartofii și ceapa taiați în felii și trimiteți multivark la castron, morcovii se mănâncă și se adaugă la legume. Carnea, taiati in bucati, puneti intr-un mulvariu, adaugati orezul spalat. Se toarnă ingredientele cu apă, se adaugă condimente. Selectăm un program pentru pregătirea supă într-un multivarchet și setăm timpul de gătire la 80 de minute.