Mussels în sos de usturoi cremă cu brânză

Acum, vă mulțumim iubitorilor de fructe de mare și spuneți despre pregătirea mielurilor în sosul de usturoi cremos. Acest fel de mâncare vine doar incredibil de gustos și inimă și este pregătit foarte repede și ușor.

Mussels in sos de usturoi cremos - reteta

ingrediente:

• proaspete înghețate - 400 g;
• crema - 120 ml;
• brânză tare tocată - 50 g;
• ulei de măsline - 20 ml;
• unt cremos 73% conținut de grăsime - 25 g;
• ceapă - 1 bucată;
• proaspete busuioc;
• usturoi - 3-4 cuișoare;
• un amestec de ierburi italiene;
• marea sarii;
• pulbere de piper negru.

preparare

În uleiul de măsline preîncălzit, adăugați o bucată de unt și prăjiți în acest amestec ceapa tocată până la o culoare aurie plăcută. Mizele dezghețate în mod natural, spălate și uscate cu șervețele de hârtie. Le-am răspândit la ceapă, podsalivaem, ardei și prăjiți aproximativ 5 minute. Apoi le puneți într-un recipient refractar. În tigaie, se toarnă în cremă, se adaugă brânză rasă, usturoi tocat și busuioc. Aducem masa la fierbere și se evaporă puțin, minute de fierbere 2. Sosul trebuie să se îngroaie puțin. Umpleți-le cu midii și trimiteți-l într-un cuptor bine încălzit timp de un sfert de oră. Asta-i tot, mielurile în sos de usturoi cremos gata!

Paste cu midii în sos de usturoi cremos

ingrediente:

• mieluri congelate - 0,5 kg;
• fierte spaghete - 400 g;
• crema - 250 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• roșii - 2 buc;
• busuioc uscat - 1 lingurita;
• uscat de patrunjel - 1 lingura. lingură;
• branza tare rasa - 40 g;
• ulei vegetal;
• marea sarii;
• ardei roșu.

preparare

Mestelele dezghețate sunt scoase din pachet și spălate de câteva ori pentru a preveni resturile de nisip sau pietricele mici. Roșiile sunt curățate (pentru ao face mai ușoară, le preîncălziți cu apă clocotită) și trei carne pe răzuitor. Grind usturoiul. Puneți midii într-o tigaie cu unt și fierbeți-le timp de aproximativ 7 minute, uneori amestecând. Se adaugă pudra de roșii preparată anterior, usturoiul tocat, sarea, mirodenii și, amestecând, se fierbe pentru încă un minut. 3. Se toarnă apoi crema și după fierbere se gateste sosul pentru încă un minut 3. Acum, midii în sosul de usturoi cremos sunt gata în tigaie. Se adaugă spaghete fierte, se amestecă și se fierbe încă 1 minut. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați vasul să stea încă 2-3 minute. După aceea, puneți pastele cu midii pe plăci, presărați cu brânză și, imediat ce se topește, începem imediat să mâncăm. Bon apetit!