Bucatele preparate dintr-un dovleac rapid și delicios, ale căror rețete sunt originale și nu complicate, vor completa în mod adecvat meniul acasă, făcând-o mai diversă. În plus, prin compozițiile culinare rezultate, va fi posibilă îmbogățirea semnificativă a dietei, creșterea calității și a valorii nutriționale utile.
Ce se poate face dintr-un dovleac?
Vasele simple de la dovleci pot fi foarte diverse. Dacă doriți, legumele pot deveni baza pentru fabricarea de supe, tocană, gustări apetisante și transformarea deserturilor și a biletelor dulci. În plus, cu participarea de dovleci face compoturi, sucuri și băuturi.
- Cel mai adesea, de la un dovleac, pregătiți toate tipurile de cereale cu lapte și fără.
- Casseroles, clătite și produse de patiserie cu pulpă de legume nu sunt mai puțin în cerere. Și felurile de mâncare pot fi atât dulci cât și eaterie.
- Supe extrem de utile și nutritive, salate sau felii de legume simplu coapte.
- Din dovleac poți să faci cozi, caviar și multe preparate de iarnă: dulce și gustări.
- Timpul de tratare termică a unui vas poate diferi în funcție de tipul de vegetal utilizat și de densitatea pulpei.
Dovleac caserola cu manga în cuptor
Alegerea a ceea ce puteți găti și care feluri de mâncare de la dovleci sunt rapide și gustoase, rețete de caserole atrage atenția primul. Tehnologia elementară fără zel inutil oferă un rezultat excelent, ale cărui rezultate pot fi savurate la micul dejun, servite pentru cină sau pentru prânz, ca o adăugare ușoară la cea caldă pentru al doilea.
ingrediente:
- dovleac - 800 g;
- Mango și zahăr - 200 g;
- ouă - 2 bucăți;
- stafide - 6 linguri. linguri;
- unt - 3-4 linguri. linguri;
- sare - 0,5 tsp.
- vanilie, coaja de citrice, scorțișoară.
preparare
- Pulpă de dovleac preparată, fără semințe și coajă, se taie, se fierbe, se toarnă într-un șuviu.
- După 15 minute, adăugați oul, zahărul, untul moale și mango, bătut cu un blender.
- Se condimentează baza cu sare și mirodenii, interzice stafidele aburite, întinse într-o formă lubrifiată.
- După 40 de minute de coacere la 180 de grade, va fi pregătită o caserolă simplă.
Dovleac de dovleac cu orez
Următoarea rețetă simplă pentru dovleacul de dovleac poate fi adaptată la preferințele gustului dvs., înlocuind orezul cu foie gras, un mango sau preparând o farfurie fără lapte. Sub puterea fiecărei corectate și a densității alimentelor, schimbarea proporțiilor de bază lichidă și cereale. Nu prea mult în compoziție va fi vanilina sau zahărul de vanilie.
ingrediente:
- dovleac - 0,5 kg;
- orez - 1/3 ceasca;
- lapte - 400 ml;
- unt - 50 g;
- sare, zahăr, vanilie - la gust.
preparare
- Tăiați pulpa de dovleac cu o mică parte a apei și fierbeți timp de 10 minute.
- Se toarnă lapte fierbinte, adormiți orez clătită, sezonați vasul.
- Gatiti terciul pana la moliciunea boabelor de orez 20-30 minute, servite cu unt.
Clatite clatita - reteta simpla
Ca toate mâncărurile simple și delicioase de dovleac, pâinile sunt pregătite și consumate rapid și mai rapid datorită gustului și caracteristicilor nutriționale excelente. Pulpa de legume, în acest caz, se adaugă la aluatul brut, așadar este preferabil să se mănânce pe o răzătoare de mică adâncime. Făină, probabil, în funcție de juiciness de legume și densitatea de iaurt, va avea nevoie mai mult sau mai puțin.
ingrediente:
- dovleac - 200 g;
- kefir - 1 pahar;
- ou - 1 bucată;
- praf de copt - 0,5 linguri;
- făină - 150 g;
- sare, zahăr, vanilie, unt.
preparare
- În kefir, amestecați oul bătut cu zahăr, sare și vanilie.
- Adăugați făină cu praf de copt, dovleac ras.
- Într-o tigaie încălzită cu unt, se coace clatite de dovleac, se rumenesc porții de aluat de dovleac din două părți.
Cupcakes de la un dovleac
Dacă doriți să organizați un vas simplu de dovleac în cuptor pentru depozitarea ceaiului, brioșele pentru gură vor face bine în acest scop. Legumicul nu se simte deloc la o astfel de coacere, dar conferă doar o lipsă de sucuri, prospețime și moale. Atunci când se utilizează o pulpă strălucitoare, este asigurată coacerea și un aspect spectaculos.
ingrediente:
- dovleac - 400 g;
- lapte - 50 ml;
- ou - 1 bucată;
- praf de copt - 2/3 lingurițe.
- făină - 300 g;
- scorțișoară - 0,5 tsp.
- ulei vegetal - 1/3 cană;
- zahăr - 1 cești;
- sare.
preparare
- Jumătate dintre dovleci sunt coapte în folie la 180 de grade timp de 20 de minute, măcinate până la netedă.
- Adăugați lapte, unt și ou, amestecați toate cu un blender.
- Se amestecă zahăr, sare, făină, praf de copt și scorțișoară într-un castron.
- Se amestecă cele două baze, se adaugă dovleacul tocat fin sau tocat.
- Răspândiți aluatul în forme și coaceți brioșele dintr-un dovleac timp de 20 de minute la 230 de grade și încă 10 minute, reducând căldura la 180 de grade.
Supa de dovleac este o rețetă simplă
Când trebuie să alegeți opțiunile de gătit un vas de dovleac rapid și delicios pentru prima, rețetele de supă-mash sunt întotdeauna în prioritate. Pulpa de legume delicată completează delicat crema, înmoaie gustul, un cuișor de usturoi va face alimentele mai aromate și mai pufoase, iar slănina prăjită va adăuga o valoare nutritivă.
ingrediente:
- dovleac - 1 kg;
- crema - 120 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- apă - 1 l;
- usturoi - 1 dinte;
- ulei vegetal și smântână - 40 g;
- bacon - 100 g;
- zahăr - vârf;
- sare, piper.
preparare
- Într-un amestec de două tipuri de uleiuri, trec ceapa, usturoiul.
- Adăugați dovleac, prăjiți cu agitare timp de 7 minute, adăugând un vârf de zahăr.
- Se toarnă apa și se fierbe conținutul vasului timp de 20 de minute.
- Se cântărește masa cu un malaxor, se toarnă în cremă, se adaugă sare, piper, se amestecă.
- Oferiți supă de dovleac de smântână cu cremă, completate cu șuncă prăjită.
Caviar din dovleac
Ca toate felurile de mâncare delicioase din caviarul de dovleac sunt gătite elementar, fără a necesita probleme speciale sau produse scumpe. După ce ați petrecut destul timp, va fi posibil să oferiți familiei o gustare excelentă, gustul căruia vă puteți bucura imediat după gătire sau în plută, tratând fierbinte în borcane sterile pentru iarnă.
ingrediente:
- dovleac - 800 g;
- ceapa - 2 bucati;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- usturoi - 4 dinți;
- pasta de tomate - 4 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, mazăre sau cimbru.
preparare
- Se prăjește ceapa și ardeii în ulei.
- Adăugați usturoiul și într-o clipă puneți cuburile de pastă de dovleac.
- Sare amestecul de legume și, după ce se separă capacul de suc cu un capac și o tocană timp de 30 de minute.
- Interpuneți pasta, ierburile, condimentele, dați masa cu un blender.
- Pentru depozitarea pe termen lung, ouăle trebuie transferate în cutii, sterilizate cu conținut pentru 15-20 de minute, apoi încarcate și înfășurate până se răcește.
Bomboane de dovleac - o reteta simpla in cuptor
Pregătește dovleceii confiate în casă , practicând recomandările din următoarea rețetă. Din caracteristicile delicatetelor obținute va rămâne în extazul de nedescris al adulților și al copiilor, iar gazda va amuza tehnologia accesibilă și nu foarte complicată. Felii dulci sunt delicioase, la fel ca și ceaiul sau ca aditiv la coacere.
ingrediente:
- dovleac - 0,5 kg;
- zahăr granulat - 150 g;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- zahăr pudră.
preparare
- Dovleacul tăiat în cuburi, pus într-un castron, pe fundul căruia s-au așezat felii de lămâie.
- Umpleți componentele cu zahăr și lăsați timp de 12 ore.
- Așezați recipientul pe aragaz, aduceți conținutul la fierbere, lăsați-l să se răcească.
- La următoarea încălzire, țagla este sudată timp de 5-7 minute, pliată pe o sită.
- Puneți bucățile de dovleac pe pergament pe o foaie de copt și uscați-o în cuptor la 70 de grade până când se evaporă umezeala.
- Prăjiți fructele confiate și adăugați-le în borcan.
Ciorba de dovleac
Rețetele simple de la dovleci nu se limitează la porci, deserturi și gustări. Pulpa de legume poate fi baza pentru prepararea bucatelor delicioase și sănătoase. Mai ales fericit cu acest fel de mâncare vor fi suporterii alimentelor sănătoase și alimentației alimentare. Produsele tastier vor fi obtinute daca cartofii tocati se adauga la carnea macinata.
ingrediente:
- dovleac - 1 kg;
- cartofi - 400 g;
- ceapa - 2 bucati;
- ouă - 2 bucăți;
- usturoi - 7 dinți;
- fulgi de fulgi de ovaz - 2 cupe;
- făină - 5 linguri. linguri;
- sare, piper, ulei.
preparare
- Se freacă de un răzuitor de mică adâncime sau se taie pulpa de dovleac, cartofii curățați, ceapa și usturoiul într-un blender.
- Adăugați ouă, făină, cereale măcinate într-un măcinător de cafea, sezon cu masă, amestecați, lăsați timp de 30 de minute.
- Cu mâinile umezite, formați patties și se prăjește în ulei într-o tigaie de pâine, rumenind din ambele părți sub capac.
Suc de dovleac la domiciliu
Sucul de dovleac este o rețetă simplă pentru o băutură de vitamine, care este utilă în special dimineața pe stomacul gol. Puteți stoarce pur și simplu sucul proaspăt cu un storcător sau puteți face o băutură folosind recomandările de mai jos. Citrus va da o notă proaspătă specială și un gust original neobișnuit.
ingrediente:
- dovleac - 2 kg;
- portocale - 3 bucăți;
- acid citric - 2 vârfuri;
- zahăr - la gust.
preparare
- Dovleacul este tăiat, turnat înainte de acoperire cu apă, fiert până la moale.
- Stropul este turnat și depozitat, iar pulpa este perforată cu un blender.
- Adăugați sucul stoarse din portocale, acidul citric.
- Răsfoiți băutura cu un decoct până la densitatea dorită, îndulciți-vă la gust.
Dovleac se conservă cu caise uscate
O reteta simpla pentru gem de la un dovleac, in acest caz, este completata cu caise uscate, care transforma o delicatesa delicioasa si gura-udarea intr-un complex indispensabil de vitamine. Este deosebit de util să se utilizeze tăblițe pentru copii, persoane în vârstă, care suferă de boli ale sistemului cardiovascular și cu imunitate redusă.
ingrediente:
- dovleac - 1,5 kg;
- caise uscate - 600 g;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- zahăr 750 g.
preparare
- Dovleac tăiat în cuburi, se toarnă zahărul și se lasă câteva ore.
- Puneți un recipient cu o piesă de prelucrat pe sobă și gătiți timp de 20 de minute.
- Adăugați caisele uscate spălate și tăiate, gătiți timp de 15 minute.
- Se condimentează dulceața cu suc de lamaie și după 5 minute este sigilat într-un recipient steril.
Salata de dovleac brut
De la un dovleac poți să faci o salată delicioasă și incredibil de utilă. Compoziția propusă în rețetă va susține tot felul de experimente culinare, dacă unul sau mai multe componente sunt înlocuite de alții cu gustul tău. Pentru realimentare nu numai că vă va potrivi maioneza: delicate pentru a gusta felul de mâncare se va întoarce cu smântână.
ingrediente:
- dovleac - 400 g;
- măr și ardei gras - 0,5 buc;
- feta - 200 g;
- nuci - mână;
- usturoi - 1-2 dinți;
- patrunjel si busuioc - 2 ramuri fiecare;
- maioneza, sare, piper.
preparare
- Rub pe un dovleac și un măr.
- Adaugati ardei tocat, feta sfaramata, usturoi tocat si verdeata.
- Rotiți o salată de dovleac simplă cu maioneză, adăugând sare, piper, nuci pe gust.
Tort simplu de dovleac
Dovleacul este bun în coacere. Plăcile de legume umple produsele cu gust original și transformă mâncărurile obișnuite în ceva extraordinar. Puteți să vă asigurați de acest lucru cu carlottele, ca exemplu, făcând o plăcintă cu pulpă de dovleac . Soiurile de legume de muștar pot fi utilizate în formă brută, în timp ce altele, cu o carne mai densă, ar trebui să fie pre-amestecate preliminar în lapte.
ingrediente:
- dovleac - 320 g;
- ouă - 3 bucăți;
- făină și zahăr - 1 pahar;
- praf de copt - 1 lingurita;
- stafide - 1 pumn;
- vanilină, ulei.
preparare
- Împingeți ouăle cu zahăr, adăugați făină, praf de copt, vanilie.
- Într-o formă uleioasă, jumătate din aluat este turnat.
- Deasupra distribuiți dovleacul tocat, stafide aburit și uscat.
- Acoperiți totul cu aluatul rămas, trimiteți-l la cuptor încălzit până la 180 de grade.
- După 30-40 de minute un dovleac de dovleac va fi gata. Verificați dacă pregătirea poate fi pe o scobitoare uscată, piercing-o cu o plăcintă în centru.