Odată cu apariția de multivarcuri despre sobă, puteți uita, în general, pentru că cu acest dispozitiv de bucătărie puteți coace plăcinte, gătiți supe și chiar gătiți paste cu carne. Este vorba despre rețetele celor din urmă despre care vom vorbi în acest articol.
Rețeta pentru paste cu carne într-un multivariat
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- paste - 250 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- ciuperci - 150 g;
- ketchup - 2-3 linguri. linguri;
- unt - 2 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust.
preparare
Carne de vită (de preferință, ia carnea), clătiți, îndepărtați venele și excesul de grăsime, tăiate în cuburi. Ceapa este deasemenea tocata marunt, morcovii sunt frecati pe o rasnita mare, ciupercile sunt zdrobite cu cuburi.
Porniți multivarkul în modul "Coacere" și topiți untul în castron. Puneți ceapa în ulei până se curăță, apoi acoperă morcovii și ciupercile, continuați să gătiți până când lichidul este complet evaporat din ciuperci, apoi trimitem carnea de vită tăiată la legume. Prăjirea cărnii durează 7-10 minute, după care puteți adăuga sare, piper și ketchup în castron. Alegeți modul "Quenching" și uitați de vasul pentru o oră.
După semnalul sonor, informând despre sfârșitul gătitului, adormim la carne cu macaroane de legume și umplem totul cu apă pentru a acoperi conținutul vasului. Am lăsat vasul "Stew" încă 40 de minute, apoi îl servim la masă.
Cum să gătești paste cu carne în multivarcul Redmond?
ingrediente:
- paste - 250 g;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- ceapa - 2 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- un amestec de ierburi italiene - 1 oră.
- carne de vită - 500 g;
- roșii în suc propriu - 1 oală;
- sare, zahăr, piper - la gust.
preparare
Tăiați ceapa împreună cu usturoiul și o prăjiți cu ulei de măsline în modul "Pâine" (produs - "Carne") pentru câteva minute, după care adăugăm carne tocată și continuăm să gătim pentru încă 20 de minute. După ce a trecut timpul, adăugați roșiile, ierburile și condimentele la carne, turnați apa astfel încât carnea să fie acoperită cu 2 degete. Am setat modul "Paste" timp de 15 minute. După semnalul sonor, anunțând fierberea apei, adormiți în pastele multivarka și gătiți până la sfârșitul regimului.
Acest fel de mâncare nu necesită nici măcar sos, deoarece există deja. Tot ce rămâne este să stropiți vasul cu o cantitate mică de ulei de măsline bun și să decorați cu busuioc zdrobit și "parmesan" ras. Acestea sunt toate pastele cu carne gata!
Macaroane cu carne în multicarchetul "Polaris"
ingrediente:
- paste - 250 g;
- carne de vită - 500 g;
- ceapa - 2 buc;
- roșii în suc propriu - 1 oală;
- vin rosu uscat - 1/4 din secol;
- zahăr - 1/2 linguriță;
- Uscate oregano - 1/2 linguriță;
- măsline;
- rasă "Mozzarella";
- sare, piper.
preparare
Porniți "Hot" și toarnă ulei de măsline în castron. Ceapa se toaca fin si se prajeste in ulei pana cand este transparent. După aceea, adăugați carnea tocată, sarea și piperul, zahărul, oregano și așteptați până când se prăjește mierea. Odată ce se întâmplă acest lucru, umpleți carnea cu vin și adăugați roșii. După notificarea sfârșitului gătitului, transformăm sosul finit cu carne într-o farfurie separată.
În boiler se fierbe un litru de apă (acest lucru va accelera procesul de gătit paste făinoase într-un multivark), selectați modul "Pasta" timp de 10 minute, închideți multivarul cu un capac și așteptați ca apa să fiarbă din nou. De îndată ce apa se fierbe (veți fi informat despre schimbarea culorii indicatorului de pe panou), selectați din nou modul "Paste", setați ora la 15 minute și adormiți macaroane.
Gatiti pastele in multivarcheta cu capacul deschis, amestecand ocazional, ca si cum le gatesti pe o soba. Scoateți periodic eșantionul și imediat ce pastele sunt gata, puneți-le pe o farfurie, udați sosul, presărați cu brânză rasă și felii de măsline.