Nu este suficient să cresteți o recoltă bună de morcovi, trebuie să știți cum să o păstrați în mod corespunzător. Unde și la ce temperaturi ar trebui să se facă, vom spune în acest articol.
La ce temperatură este depozitat morcovul?
După recoltare, morcovii trebuie păstrați la o temperatură de -1 până la +2 ° C, într-o încăpere cu umiditate ridicată (90 - 95%). Aceasta este potrivită pentru pivnițe, pivnițe, cariere de garaj, unde condițiile naturale sunt create în mod natural. Este mai dificil să faceți acest lucru într-o casă sau un apartament.
În cazul în care pentru a stoca morcovi în apartament?
Deoarece morcovii ar trebui să fie păstrați în condiții de răcire, există puține locuri în casă care corespund acestor parametri. Unul dintre ele este un balcon. Luăm o cutie de lemn și punem în ea culturi de rădăcini, intercalate cu straturi de coji de ceapă. Dacă există o temperatură scăzută, morcovii trebuie să fie acoperite cu voaluri calde. Acesta poate fi depozitat în frigider, ambalat într-un ambalaj, dar numai timp de 1-2 luni.
Cum să păstrați morcovii în timpul iernii într-o pivniță?
Pentru a prelungi termenul de valabilitate al morcovilor, chiar și într-o cameră răcoroasă, există mai multe moduri. De exemplu:
- în cutii deschise de lemn, fructele pot fi turnate cu diferite materiale (rumeguș de conifere, coji de ceapă, nisip umezit, mușchi de sphagnum );
- într-o coajă de lut (în orice capacitate);
- piramide sau cătușe;
- în pungi de polietilenă deschise.
Secretele de depozitare pe termen lung a morcovilor
Succesul acestui eveniment depinde nu numai de locul și metoda de depozitare alese corect, ci și de următorii factori:
- Soiuri de morcovi. Pentru a face acest lucru, alegeți speciile destinate depozitării pe termen lung.
- Harvest. Ar trebui să fie efectuată la timp, aproximativ de la mijlocul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie.
- Furnizarea de formare. Aceasta constă în uscarea, tăierea și distrugerea culturilor de rădăcini distruse.
Respectând aceste recomandări pentru depozitarea morcovilor, vă puteți bucura de această legume până la următoarea recoltă.