Pentru prima dată, vitamina A a fost izolată de morcovi, așa că acest grup a primit numele de carotenoizi - din cuvântul englez "morcov", ceea ce înseamnă morcovi. Astăzi este cu un portocaliu stralucitor, culoarea morcovului, vitamina A este asociată cu noi. Să vorbim despre lipsa de vitamina A și despre ce duce la ea.
Simptomele deficienței
Primul simptom este "orbirea pe timp de noapte". Intrați în cameră cu lumină puternică în întuneric și vedeți cât timp ochii se adaptează la întuneric:
- in cateva secunde - cu retinol sunteti in regula;
- aproximativ 10 secunde este un simptom al lipsei de vitamina A;
- 20 de secunde sau mai mult - nu trebuie doar să vă gândiți să luați suplimente de vitamine, dar trebuie să faceți și o întâlnire cu oculistul.
Acest experiment demonstrează că lipsa de vitamina A este determinată necondiționat de starea de vedere. Același tip de detectoare bune sunt și pielea cu păr - multe femei trișează pielea uscată și părul fragil pentru produsele de îngrijire de calitate slabă sau pentru schimbările legate de vârstă. De fapt, organismul are în mod clar lipsuri de vitamine.
Dar nu numai pentru sensibilitatea pielii, retinol. Orice țesut conjunctiv sub responsabilitatea lui. Deci, aici puteți include și cojile organelor interne, inclusiv tuburile bronșice și, în consecință, exacerbări ale bronșitelor și astmului.
Ca și în cazul deficienței oricăror alte vitamine, un semn al lipsei de vitamina A este:
- sensibilitatea gingiilor;
- oboseală rapidă, capacitate redusă de lucru;
- lipsa dorinței sexuale.
Reumplem balanța de vitamina A
Cu un verdict rău, dar nu tragic, vom trece la modul în care putem umple lipsa de vitamina A. Mai întâi de toate, hai să vorbim despre combinația sa cu alte microelemente.
Fierul și zincul sunt însoțitorii ideali ai vitaminei A. Pentru ca vitamina A să fie digerată, carotenul sintetizat și eliberat în celule, are nevoie de dirijor de zinc al vitaminei A.
Vitamina E - deoarece funcțiile acestor două vitamine sunt similare, simptomele vor fi, de asemenea, identice. Prin urmare, dacă nu sunteți sigur ce anume lipsesc, luați complexele răspândite de vitamina A și E.
Produse |
Cea mai bună sursă de vitamină A este ficatul de pește și uleiul de pește , precum și o mulțime de retinol din ficatul de vită, gălbenușurile de ou, laptele, brânza de vaci, untul, smântâna și brânza. Provitamina A - caroten se găsește în alimentele vegetale - caise, piersici, fasole, spanac, morcovi, mazăre, ardei dulci, broccoli.
Cu toate acestea, pentru a asimila vitamina A din produsele vegetale, este necesar să se consume alimente în formă brută.