Retetele noastre vă vor ajuta să înțelegeți cum să faceți lavash cu o umplutură în cuptor. Această gustare originală va deveni o gustare minunată sau o completare eficientă a mesei festive.
Roll de lavash subțire cu umplutură, coapte în cuptor
ingrediente:
- lavash subțire mare - 1 buc.;
- șuncă - 550 g;
- ceapa verde - 3-4 tulpini;
- brânză tare - 140 g;
- ouă - 5 buc;
- Ardei dulci din Bulgaria - 1 bucată;
- smântână - 150 g;
- sare;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Patru ouă sunt fierte timp de opt minute, apoi le vom imers timp de un minut în apă cu gheață, curățăm și lăsăm printr-o răzătoare mare. În acest moment împrăștiați cuburi foarte mici de șuncă, piper dulce bulgară și ceapă verde. Brânză tare frecată pe o răzătoare.
Toate ingredientele pregătite sunt așezate într-un castron adânc, adăugați o sută de grame de smântână, gustați sare și amestecați. Extindeți pita pe o suprafață plană. Pentru a putea lucra cu el, este posibil să tăiați un strat mare în două jumătăți. Un ou se amestecă cu smântână rămasă, se sare puțin, se adaugă condimentele și se frămânță amestecul rezultat de suprafață lavash. Apoi, acoperiți-l cu un strat de umplutură și ridicați rolele.
Am pus produsul într-un vas de copt cu ulei sau pe o foaie de copt, ungeți amestecul rămas din ouă de sus și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade. Păstrăm vasul până la rumenirea dorită, apoi scoatem pe un vas, tăiem în porții și servim imediat.
Gustare de pâine pita umplute cu carne tocată în cuptor
ingrediente:
- lavash subțire mare - 1 buc.;
- carne tocată - 550 g;
- brânză tare - 140 g;
- ceapa - 110 g;
- ouă - 5 buc;
- proaspete roșii - 200 g;
- smântână - 190 g;
- maioneză - 160 g;
- sare;
- piper negru macinat;
- proaspete verzi;
- ulei vegetal.
preparare
Ceapa este curatata, tocata cu bucati mici si se usuca pe ulei rafinat pana cand este transparent. Apoi adăugați coada și stați pe foc, amestecând, până când fierte. Nu uita să faci sezon
Lavash se dezbracă pe masă, pătată cu un amestec de smântână și maioneză, acoperim cu umplutură de umplutură, împrăștiem cani de roșii, freăm suprafața cu brânză rasă și verde proaspăt tocată de melenko, din nou puțină maioneză cu smântână și rulați produsul cu role. Împrăștiați-o pe o foaie de copt cu ulei sau într-o matriță, ungeți vârful cu sosul rămas și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 185 de grade pentru aproximativ douăzeci de minute sau până la gradul dorit de browning.