Vrei să pregătești dulciuri naturale, gustoase și utile în bucătăria ta? Vă oferim o rețetă pentru bomboane de gelatină la domiciliu. Ele vor deveni un înlocuitor ideal pentru produsele achiziționate, în care există mult mai mulți conservanți decât ingredientele naturale.
Reteta pentru dulciuri de jeleu
ingrediente:
- pere - 345 g;
- apă - 135 ml;
- gelatină uscată - 35 g;
- zahăr - la gust.
preparare
Pereții se spală bine, se usucă și se taie în felii, scoțând miezul. În vas, turnați apă filtrată, aruncați fructe și puneți vasele pe foc. Conectăm conținutul la o stare moale, apoi mănâncăm perele cu un mixer și le ștergem printr-o sită. Pulbul de fructe este pus înapoi în tigaie, trimis la foc mediu și presărat cu zahăr. Se amestecă bine și se cântăresc timp de 5 minute, sub agitare. Gelatina este crescută în apă și, după câteva minute, o punem ușor în masa de fructe fierbinți. Se toarnă amestecul într-o matriță acoperită cu hârtie și se trimite vaselina la frigider. Masa este presărată cu zahăr pudră, se întinde stratul de bomboane și se taie în bucăți. Ușor de uscat și servesc ca un desert util și gustos pentru ceai.
Bomboane de jeleu de la Coca Cola
ingrediente:
- Coca-415 ml;
- gelatină uscată - 20 g.
preparare
Iată un alt mod neobișnuit de a face bomboane de jeleu. Deci, să turnați gelatina într-un castron și să o turnați cu Coca-Cola. Se amestecă și se lasă totul timp de 15 minute. După ce toate cristalele se umflă, trimitem feluri de mâncare la foc mediu și încălzim conținutul, fără a ajunge la fierbere. Turnăm gelatina caldă pe matrițe, se răcește și se curăță pentru o vreme în frigider.
Jelly dulciuri din iaurt
ingrediente:
- Consum de iaurt - 405 ml;
- gelatină uscată - 10 g;
- apă - 30 ml;
- vanilină - vârf;
- zahăr - 25 g.
preparare
Gelatina se diluează cu apă rece și se lasă timp de 30 de minute, apoi se dizolvă într-o baie de apă și se răcește până la o temperatură caldă. Iaurtul bate cu zahăr și se toarnă treptat un flux subțire de gelatină. Turnăm amestecul în forme și trimitem tratamentul la frigider.
Dulciuri de căpșuni
ingrediente:
- Pureu de căpșună - 305 g;
- apă minerală fără gaz - 205 ml;
- zahăr - 105 g;
- zahăr pudră - 55 g;
- gelatină - 15 g.
preparare
În apă se aruncă gelatină, se amestecă și se aduce la fierbere. Apoi aruncăm zahărul pentru a gusta și răspândim piureul de căpșuni. Se amestecă, se încălzește masa și se răcește puțin. Apoi, turnați amestecul de fructe în bucăți pătrate și puneți-l în frigider timp de 3 ore. După solidificare, se taie delicatețea cu pătrate și se sfărâmă în zahăr pudră.