Iaurt de fructe

Iaurtul de fructe este începutul perfect al zilei și o adăugare ușoară la meniul de dietă. Pregătiți acest iaurt poate fi atât cu ajutorul unor dispozitive speciale de bucătărie, și pur și simplu într-o cratiță. Vom analiza toate opțiunile posibile din rețetele de mai jos.

Cum să faci iaurt de fructe acasă?

Să începem cu preparatul de bază de iaurt, care este util pentru noi în rețetele pentru multivarbă și iaurt.

Pentru a pregăti acest iaurt este mai bine să luați un medicament de pornire, spre deosebire de iaurtul preparat, care este adesea folosit ca un starter, produsul medicamentos nu conține E. coli, ceea ce înseamnă că vă va salva familia de otrăvirile alimentare în viitor.

Se preîncălzește laptele pasteurizat la 40-45 de grade, se toarnă câteva cuburi de lapte de lapte în amestec și se amestecă bine. Se toarnă starterul diluat în lapte, se amestecă din nou cu o lingură curată și se lasă timp de 5-6 ore într-un termos sau pur și simplu învelit într-o pătură caldă. Preparați iaurtul cu fructe și mâncați.

Iaurt de fructe în multivariate

ingrediente:

• iaurt natural - 300 ml;
• lapte pasteurizat - 1 l;
• fructe și fructe de pădure, la alegere - 300-350 g.

preparare

Fructe sau fructe selectate sunt pre-mine, uscate și amestecate cu un blender. Puiul de fructe și bacele de fructe finite au crescut lapte cald și au bătut din nou. Se amestecă laptele și masa de fructe cu iaurt și se toarnă totul în borcane. Am pus borcanele în castronul multivarkerului și porniți modul "Iaurt" timp de 4 ore. După ce a trecut timpul, răcim produsul finit și îl păstrăm în frigider.

Iaurt de fructe în yogurtnitsa

ingrediente:

• iaurt natural - 1 l;
• boabe și fructe - 300-350 g;
• Zahar din vanilie - 2-3 tsp.

preparare

Înainte de a găti iaurtul se îngroașă, se elimină excesul de ser. Pentru a face acest lucru, adăugați tifonul în 2-3 straturi și turnați peste iaurt. Așteptăm întregul Ser, iar restul de tifon este amestecat cu fructe de pere și zahăr de vanilie. Vărsăm iaurtul de casă în borcane și le punem în yogurttnitsu.

Pentru a face iaurtul mai grăsime și mai gustos, amestecați iaurtul natural cu câteva linguri de grăsime cremoasă înainte de gătire. Dacă doriți ca fructele din iaurt să rămână bucăți - tocmai le tăiați în formă fină și amestecați cu iaurt sub această formă. În funcție de sezon sau de prezența fructelor și fructelor congelate în frigider, iaurturile pot fi preparate cu o gamă largă de gusturi.