Hrișca este bine cunoscută tuturor, nu ne-am gândit nici de originea sa, nici de proprietățile cerealelor de mult timp. De exemplu, astăzi este puțin probabil că cineva va lega cerealele brune cu Grecia, deși strămoșii noștri credeau că vine din Rusia din această țară, prin Bizanț. De aceea i-au dat porecla "nuc". Dar istoricii cred că ar fi mai corect să o numim indiană sau estică, deoarece răspândirea ei în Occident a început cu acest stat și alte puteri ale vechiului Orient. Cu toate acestea, în Europa hrișcă pentru o lungă perioadă de timp asociată cu direcția arabo-turcă, și după apariția faimoasei lucrări a lui K. Linnaeus, aici a început să se numească "grâu de fag" sau "nuci asemănători lui Dumnezeu". În prezent, confuzia cu numele a devenit deja o amintire, iar puțini știu despre trecutul glorios al hrișcă. Dar mulți oameni știu despre beneficiile hrizelor pentru pierderea în greutate, pentru a curăța intestinele, pentru a satura corpul cu substanțe valoroase etc. proprietăți unice.
Beneficiați de hrișcă fiert
Hrișca poate fi gătită în moduri diferite. Nutriționiștii sunt sfătuiți să-l aburi cu apă clocotită și să se înmoaie câteva ore într-un recipient etanș. O astfel de crupă este considerată cea mai utilă. Dar nu toată lumea îi place acest produs semipreparat brut, de aceea gătesc mai multă hrișcă, deoarece prin această metodă toate vitaminele și oligoelementele valoroase care sunt extrem de bogate în acest produs sunt stocate în căldură. În primul rând, se referă la vitamine din grupa B și fier, care în boabe de hrișcă conțin o cantitate imensă. Dacă mâncați chiar și câteva linguri de cereale în fiecare zi, puteți scăpa de anemie, depresie, probleme de stomac, puteți curăța intestinele și vasele de sânge. Acesta este, de asemenea, beneficiul hrizelor pentru ficat, deoarece elimină majoritatea substanțelor și toxinelor dăunătoare din acest organ.
Aceasta va aduce un plus de beneficii corpului de hrișcă cu lapte. Acest fel de mâncare simplă poate hrăni mult timp cu foamea și normalizează apetitul în general, ceea ce este foarte important pentru cei care se străduiesc să își mențină greutatea la un nivel acceptabil. Laptele poate fi inlocuit cu iaurt sau cufir.
Oamenii nu se îndoiesc de avantajele hrișcă, dar pericolele folosirii excesive au uitat cu încăpățânare. Dar acest produs este capabil să provoace constipație, senzații neplăcute în stomac, creșterea zahărului din sânge și chiar atacuri de alergie. De aceea, mancati-o cu prudenta si in combinatie cu legume sau fructe uscate.
Beneficii de hrișcă germinată
Toată lumea știe că brânza brună se obține după uscare și prăjire, astfel încât boabele sunt protejate de mucegai, putregai și paraziți. Dar există un grad de hrișcă , care nu suferă un astfel de tratament, este considerat mai util. Este vorba de hrișcă verde, care nu poate fi gătită doar ca de obicei, ci și pentru a produce semințe germinate. Hrișcă, care a dat germeni, este un produs "viu", în care proprietățile originale valoroase de cereale