Dacă există dorința de a se pregăti pentru gem de caise de la caise, o rețetă simplă pentru dulciuri va ajuta să facă față sarcinii la maximum. Puteți mânca pur și simplu o gustare cu ceai, utilizați-o ca o umplutură în coacere sau ca o componentă pentru decorarea altor deserturi dulci.
Cum să gătești gem de caise acasă?
În funcție de subtilitățile tehnologiei alese, un gem confecționat din cacao de casă poate deveni gros, lichid sau poate obține note originale de aromă prin adăugarea altor componente. Implementarea corectă a rețetei va ajuta nu numai să obțină gustul ideal al dulceții, ci și să-și asigure conservarea pe termen lung.
- Pentru prepararea gemului, este preferabil să se utilizeze fructe aromate bine coapte cu carne moale, fără daune și zone putrezite.
- Caisele se spală bine, se scot din oase, se taie în felii mici, se trece printr-o mașină de tocat carne sau se mănâncă într-un blender.
- Dacă se dorește, puteți combina fructele de caise de calitate superioară, tăiați-le în cartofi piure și ușor nețesute, tăiați-le cu felii.
- Sigilați gemul de caise, gătit la grosimea necesară pentru iarnă în borcane sterile, răsuciți-vă sub o pătură caldă până când se răcește complet.
Pietre prețioase de la caise - rețetă
Adesea, un gem clasic este preparat din caise fara gropi , care are o textura placuta placuta, omogena sau cu includerea de lobuli fierti. Atunci când se utilizează fructe moi, cantitatea de apă poate fi redusă la jumătate și poate fi tăiată cel puțin de două ori din timpul total de gătire al tratamentului.
ingrediente:
- caise - 1 kg;
- zahăr granulat - 1 kg;
- apa purificata - 1 sticla;
- lămâie - 0,5 buc.
preparare
- Pregătit și scăpa de caise pitched turnă apă și pune pe aragaz.
- După fierberea conținutului recipientului se presară zahăr, se toarnă suc de lămâie și se fierbe gemul la foc mic, amestecând ocazional, 1,5 ore.
- Împachetați un gem simplu și delicios de la caise pe cutii sterile, plută.
Cum să gătești gem de caise groase?
Un gem de la caise, o reteta simpla de care va fi descris mai tarziu, se dovedeste a fi groasa in textura, saturate dupa gust si extrem de parfumate. Delicitarea se face fără a adăuga apă, dar spre deosebire de versiunea anterioară, este necesară pregătirea preliminară a fructelor care trebuie măcinate, amestecate cu zahăr și lăsate să separe sucul și să se dizolve cristalele dulci.
ingrediente:
- caise - 1 kg;
- zahăr granulat - 1 kg;
- suc de lamaie - 1,5 linguri. lingură.
preparare
- Carnea de caise este tăiată destul de mică, acoperită cu zahăr, amestecată și lăsată timp de mai multe ore, amestecând ocazional.
- Se adaugă suc de lămâie la masa de fructe, se pune recipientul pe sobă și se fierbe, amestecând ocazional timp de 40 de minute.
- Ambalat cu gem de gros de la caise pe borcane sterile, sigilate.
Gem de caise cu portocale - reteta
Gemul de caise este o reteta simpla care poate fi baza unui desert mai original, daca completati compozitia cu fructe portocalii. Ele pot fi folosite într-o formă rafinată sau împreună cu o coajă și o coajă parfumată, care au fiert în acest caz fructul spălat câteva minute și, atunci când se tăie, scapând de oase.
ingrediente:
- caise - 1 kg;
- zahăr granulat - 1 kg;
- portocaliu - 1 buc.
preparare
- Pulpa de caise este macinata.
- Portocalele pregătite se taie în felii sau, dacă se dorește, se răsucesc într-un măcinător de carne.
- Combinați masa de fructe în recipientul de gatit, adăugați zahărul, amestecați și lăsați timp de câteva ore.
- Scoateți vasul pe aragaz și fierbeți caulo-portocaliu la densitatea dorită.
- Împachetați recipientul primit în borcane sterile și sigilați-l bine.
Caisele se blochează printr-un măcinător de carne
Gem de caise pentru iarnă la domiciliu, recoltat în conformitate cu următoarea rețetă, se dovedește gros și uniform în textură. Pulpa de caise fără gropi este trecută printr-un măcinător de carne, datorită căruia delicatețea nu conține părți mari de fructe, iar masa de fructe se fierbe mai repede, obținând gustul dorit.
ingrediente:
- Caise - 1,5 kg;
- zahăr granulat - 1,5 kg;
- lămâie - 1 buc.
preparare
- Carnea de caise este trecută printr-un măcinător de carne, se adaugă zahăr și suc de lămâie, se amestecă, se lasă peste noapte.
- Puneți vasul pe aragaz și gătiți conținutul timp de 1 oră, sub agitare.
- Așezați un blocaj omogen pe borcane sterile, plută cu capace fierte.
Gem de caise - reteta pentru iarna cu gelatina
Gemul de caise cu gelatină, o rețetă simplă pe care o veți învăța mai târziu, se dovedește a fi moderat dulce, groasă, cu o textura plăcută de jeleu. Avantajul incontestabil al acestei metode este gustul proaspăt al delicateii obținute, care, datorită tratamentului termic minim, păstrează majoritatea vitaminelor și elementelor valoroase.
ingrediente:
- Caise - 1,5 kg;
- zahăr granulat - 700 g;
- gelatină - 50 g.
preparare
- Răsuciți carnea de caise coapte într-un măcinător de carne, se amestecă cu zahăr și gelatină, se lasă pentru noapte.
- Așezați recipientul pe aragaz, lăsați conținutul să fiarbă.
- Plasați imediat un blister de caise calde cu gelatină pe vase sterile, sigilate și înfășurate până când se răcește.
Apple-caise gem
Un gem de caise și mere, a cărui rețetă simplă va fi descrisă în continuare, se dovedește groasă din cauza conținutului ridicat de pectină din coaja de mere. Surprinzător, de asemenea, gustul armonios excelent al delicateții dulci cu o aromă plăcută. Billet poate fi savurat cu ceai, se utilizează ca o umplutură la clătite sau plăcinte.
ingrediente:
- caise - 1 kg;
- mere - 0,5 kg;
- zahăr granulat - 1,5 kg;
- apă purificată - 1 pahar.
preparare
- Carnea de carne de merisor și merele decojite anterior au fost introduse într-un recipient adecvat, umplut cu apă și după fierbere, gătiți timp de 15-20 minute.
- Masa fructului este amestecată cu un malaxor, se adaugă zahăr și sticla este gătită timp de 30-40 de minute.
- Sigilați blocajele groase din caise pentru iarnă în borcane sterile uscate, întoarceți-o în sus și lăsați-o să se răcească complet.
Capsune de căpșuni și caise - rețetă
Gemul de caise gustos poate fi gătit în conformitate cu următoarea rețetă. În acest preparat, caisele și căpșunile sunt perfect combinate, creând o delicatesă cu adevărat regală, gustul căruia îi va satisface chiar și pe cei mai îndrăzneți dulci și gurmanzi exigenți. Proporțiile constituenților pot schimba sau reduce cantitatea de zahăr la gust.
ingrediente:
- caise - 0,5 kg;
- căpșuni - 0,5 kg
- zahăr granulat - 1 kg;
- acid citric - 0,5 tsp.
preparare
- Pregătit tăiat în felii de carne de caise și căpșuni acoperite cu zahăr și a plecat peste noapte.
- Puneți piesa de prelucrat pe aragaz, adăugați acidul citric, gatiți pentru aproximativ o oră sau până când densitatea dorită, plută în borcane sterile, răsturnați până când se răcește complet.
Cașcavalul de caise în filtrul de paine
Pregătirea gemului de caise este mult simplificată atunci când se folosește ideea constructorului de paine. Dacă dispozitivul dvs. are modul adecvat, puteți, fără ezitare, să începeți să vă preparați tratamentul preferat, ceea ce, ca rezultat, va fi omogen, delicat și bine preparat.
ingrediente:
- caise - 1 kg;
- zahăr granulat - 0,5 kg;
- suc de lamaie - 2-3 linguri. lingură.
preparare
- Caisele scapă de gropi, tăie jumătăți în mai multe lobule și, împreună cu suc de lămâie și zahăr, sunt încărcate în găleata dispozitivului.
- Alegeți un mod de "Gem", pregătiți un semnal de tratat, apoi puneți-l în recipiente sterile, etanșați-l bine și lăsați-l să se răcească într-o vedere inversă cu capul în jos.
Gemul de caise este o rețetă într-un multivariat
Nu face doar gem de la caise într-un multivark . Utilizarea dispozitivului elimină nevoia de a agita adesea greutatea fructelor și de a reduce riscul de lipire a gustărilor la un nivel minim. Supapa dispozitivului în procesul de gătit dulce trebuie să fie deschisă pentru a evita ruperea conținutului multicastului.
ingrediente:
- Caise - 1,5 kg;
- zahăr granulat - 1 kg;
- lămâie - 1 buc.
preparare
- Pulpa de caise, sucul de lamaie si sucul de lamaie sunt introduse intr-un castron, lasate cateva ore.
- Porniți dispozitivul în modul "coacere" timp de 45 de minute.
- Gemul gata este ambalat în borcane sterile, uscate, etanșate bine și rotite până la capacele de jos în sus până când se răcește.