Funchoza este un fel de taitei de amidon, folosit pe scară largă și folosit în mod tradițional în meniul din China, Japonia, Coreea și alte țări din Asia de Sud-Est. Adesea, ciuperca se numește fidea de orez, dar aceasta nu corespunde compoziției sale. De fapt, acest tip de fidea asiatică este semnificativ diferită de produsele din orez, deoarece include diferite tipuri de amidon de leguminoase, manioc, yams, munga, cartofi, cartofi dulci, porumb.
Fidea de arahide diferă de orez, atât în ceea ce privește compoziția, cât și aspectul. Spre deosebire de fidea de orez fachoza are un aspect translucid sticlos, care se păstrează chiar și după prepararea sa. Beneficiile și rănile fungice se datorează compoziției sale biochimice și proprietăților sale inerente.
Beneficiile fucusului
La întrebarea dacă fecalele sunt utile, puteți răspunde cu încredere în afirmativ. La urma urmei, compoziția unui produs de calitate include mai multe tipuri de amidon, fiecare dintre acestea fiind bogat în vitamine și substanțe organice. Compoziția exactă a ciupercii depinde de procentul de combinație de componente, în medie 100 g de fidea include:
- vitaminele B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP;
- minerale - sodiu (182 mg), fosfor (153 mg), potasiu (30 mg), calciu (17 mg), magneziu (12 mg), în proporții mai mici fier, mangan, zinc, cupru, seleniu;
- fibră dietetică de aproximativ 2 g;
- acizi grași saturați și nesaturați - 0,15 g și respectiv 0,18 g.
Principalul lucru este utilitatea fecalelor, conținutul redus de calorii în formă gata făcută și compatibilitatea culinară cu diferite tipuri de produse. În formă uscată, fidea de amidon are o valoare energetică de 320 kcal, în timpul gătitului crește semnificativ volumul datorită apei, în timp ce valoarea calorică scade la 85-90 kcal.
Funchoza cu dietă
Pentru toți cei care doresc să piardă în greutate și să țină evidența greutății lor, ciuperca este un produs foarte util. Fidea de amidon poate fi folosită ca o garnitură pentru preparatele din carne, pește și legume și ca ingredient al salatelor complexe. Pe baza acestui produs, puteți pregăti o gamă largă de feluri de mâncare, adăugând la fantezia deja pregătită o varietate de sosuri și mirodenii.
Funchoza pentru pierderea in greutate este, de asemenea, buna, deoarece se potriveste foarte bine si in permanenta amelioreaza senzatia de foame. O combinație excelentă de fidea cu o gamă largă de produse vă permite să diversificați dieta mâncărurilor dietetice, iar o compoziție chimică bogată oferă organismului elementele necesare.