Făina de hrișcă - bună și rea

În fiecare casă există un pachet de făină de grâu, dar cu făină de hrisca, din păcate, până acum nu mulți sunt familiarizați. Vă vom spune cât de folositoare este făina de hrișcă și de ce ar trebui introdusă în dietă.

Beneficiile și daunele făinii de hrișcă

Făina de hrișcă foarte utilă face ca compușii care compun compoziția să fie diferiți.

1. Acest produs este bogat în vitamine B și se cunoaște că acestea reglează reacțiile metabolice de bază din organism, participă la procesul de producere a globulelor roșii din sânge, normalizează activitatea sistemului nervos și imunitatea.
2. Făina din hrișcă de hrișcă este o sursă de vitamina E - un antioxidant natural care protejează celulele noastre de deteriorarea radicalilor liberi și astfel încetinește procesul de îmbătrânire.
3. Chiar și în făina de hrisca conține substanțe minerale: fier, potasiu, magneziu și fosfor.
4. Spre deosebire de grâu, făina de hrișcă este utilă deoarece conține fibre care îmbunătățesc funcționarea intestinelor, este un mediu nutritiv pentru microflora benefică și oferă un sentiment de sațietate.
5. Făina din hrișcă conține proteine ​​vegetale și este o sursă de aminoacizi esențiali.

Proprietăți terapeutice ale făinii de hrișcă

Această făină este perfectă pentru a face clătite, clătite, prăjituri, roșii și sărutări. Pe scurt, este o înlocuire utilă și valoroasă pentru făina de grâu și, cu aplicare obișnuită, poate deveni un mijloc de prevenire a diferitelor boli.

Tratamentul cu iaurt cu făină de hrișcă este indicat persoanelor cu colelitiază. Reteta pentru iaurt cu faina de hrisca este simpla. În 1 ceașcă de kefir cu conținut scăzut de grăsime, trebuie să adăugați o lingură de făină, amestecați bine și beți pe stomacul gol. Kefirul și făina de hrișcă în acest caz au coleretic impact. Același instrument este recomandat să luați înainte de micul dejun și înainte de cină cu diabet. Utilizarea iaurtului cu făină de hrișcă pentru diabetici este de a reduce nivelul de glucoză din sânge.

Valoarea calorică a făinii de la hrișcă nu este mult diferită de grâu, dar este considerată alimentară. Faptul este că făina de hrișcă conține multe carbohidrați complexe, care sunt încet rupte și consumate treptat, practic nefiind stocate ca grăsimi.

Cu toate acestea, înainte de a utiliza această făină ca medicament tradițional, consultați un medic. Kefirul cu făină de hrișcă trebuie utilizat cu prudență pentru persoanele cu afecțiuni hepatice, deoarece poate exista o exacerbare a bolii.