Oricine a întâlnit o astfel de boală știe că o dietă pentru diabetici este prima și principala condiție a unei existențe normale. Ne vom uita la elementele de bază ale unei diete care este potrivită pentru toți oamenii care suferă de diabet zaharat, inclusiv al doilea tip.
Dieta pentru diabetici - tratament sau întreținere?
Dacă boala dumneavoastră este definită ca "diabet de tip 2", o dietă destul de strictă pentru diabetici va fi principala metodă de tratament. Dacă se respectă toate prescripțiile, în unele cazuri, puteți chiar să evitați să luați medicamente.
Dieta pentru diabetici dependenți de insulină (cu forme medii și severe) este o metodă de menținere a sănătății și ar trebui să fie însoțită de consumul de medicamente speciale. În orice caz, o persoană cu o astfel de boală nu are de ales și trebuie să urmeze în mod necesar o dietă, pentru a nu dăuna chiar mai mult sănătății sale.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetici
Pentru a menține sănătatea, diabeții trebuie să limiteze utilizarea carbohidraților . În acest scop a fost introdus conceptul de "unitate de pâine", care este egal cu 12-15 g de carbohidrați și crește cantitatea de zahăr din sânge cu o valoare standard de 2,8 mmol / l. Pentru a asimila această cantitate de carbohidrați, organismul are nevoie de exact 2 unități de insulină.
Norma zilnică a carbohidraților consumați ar trebui să corespundă cu cantitatea de insulină administrată. În caz contrar, pacienții dezvoltă hiperglicemie sau hipoglicemie, ceea ce este la fel de rău pentru organism.
Diabetul are dreptul să ia 18 - 35 de unități de pâine pe zi, iar trei mese principale trebuie să fie de 3-5 bucăți fiecare și 1-2 de gustări. Nu este necesar să selectați toate unitățile cu o masă și apoi să mâncați numai proteine, precum și să lăsați prea mult carbohidrați în a doua jumătate a zilei.
Dieta pentru diabetici pentru scăderea în greutate este construită pe aceleași principii, iar numărul de unități de cereale din ele trebuie minimizat.
Dieta pentru diabetici: puteți și nu puteți
În plus față de alimentația armonioasă de 3-5 ori pe zi, trebuie să se respecte și restricțiile privind produsele individuale. Deci, de exemplu, pentru baza dietei ar trebui să ia astfel de produse (în paranteze indicate suma admisibilă):
- pâinea predominant negru (200-350 g pe zi);
- Supe pe un bulion slab (1-2 ori pe saptamana);
- Carne slabă, păsări de curte, pește (porție pe zi);
- legume de legume în formă fiartă, proaspătă, fiartă (zilnic);
- macaroane, cereale, legume (1-2 ori pe săptămână);
- brânză de vaci (până la 200 de grame pe zi, cu conținut scăzut de grăsimi);
- nu mai mult de 2 ouă (pe zi);
- fructe acide și dulce-acru și fructe de pădure (până la 200 g pe zi);
- Lapte și produse lactate (1-2 pahare pe zi).
Din aceste produse puteți face o dietă completă și nu vă simțiți prea multă restricție. În același timp, pentru diabetici
- Este strict interzis să se includă în dietă astfel de produse:
- toate dulciurile: coacere, cofetărie, gem, bomboane, miere, înghețată, ciocolată etc .;
- condimente picante, afumate, picante, sarate;
- miel și carne de porc din toate tipurile (inclusiv untură);
- piper, muștar chiar și în cantități mici;
- orice băuturi alcoolice (inclusiv bere și vin);
- unele fructe - struguri, banane, stafide.
Adresați-vă medicului dumneavoastră despre posibilitatea de a consuma zahăr sau înlocuitori de zahăr.
Puteți crea pentru dvs. o dietă din lista de produse permise. Este important să se apropie de programul dvs. de viață, și nu doar de o teorie pe care nu o puteți aplica. Creați pentru dvs. un astfel de sistem de nutriție, prin care vă veți simți ca o persoană obișnuită care mănâncă așa cum îi place.