Universalitatea este principala calitate a multivarkului. Înlocuiește mai multe aparate pentru gătit: iaurt, cuptor, filtru de paine. Hostesses, care au un astfel de dispozitiv minunat, sunt bucuroși că asistentul electric poate găti o gamă largă de feluri de mâncare, începând cu cereale și supe, și terminând cu prăjituri delicioase. O multitudine de deserturi se obțin în multivarcheta! În principiu, rețeta pentru orice desert poate fi adaptată pentru gătit într-o multivarcă.
Vă oferim câteva rețete simple pentru deserturi, care pot fi pregătite într-un mod multivariat. Și calitatea vasului preparat în dispozitivul modern este invariabil excelentă, principalul lucru fiind să procesați corect produsele înainte de a fi așezate, să rezistați regimului de temperatură și să observați timpul de gătire.
Desert curd în multivariate
ingrediente:
- ouă - 5 buc;
- coaja moale - 0,5 kg;
- smântână - 100 g;
- zahăr - 250 g;
- amidon - 3 linguri. linguri;
- unt - 25 g;
- vanilie - 1 plic.
preparare
Cum sa faci o crema de coagul ? În primul rând, separăm proteinele și gălbenușele, punem proteinele în frigider (ele sunt refrigerate pentru a le face mai magnifice). Se adaugă gălbenușele într-un castron de brânză de vaci împreună cu amidon, smântână și vanilie. Îndepărtați amestecul cu crema. Luând proteinele din frigider, le-am bătut cu un mixer și în porții mici turnând zahăr. Proteinele bătut sunt amestecate (nu biciuie!) Cu masa de coagul, acționând cu o lingură în direcția de sus în jos.
Pe un castron cu unt, ușor și treptat, cu o lingură, se întinde întregul amestec. Desertul din brânză de vaci într-un multivariat este pregătit în modul de "coacere" de 65 de minute. Pe parcursul coacerii și la sfârșitul timpului de o oră, capacul multivarkerului nu poate fi deschis, în caz contrar budinca se va usca. Desertul răcit este scos cu ajutorul paletei: puneți castronul în tava pentru "abur", întoarceți-l, apoi scoateți paharul și desertul rămâne în tigaie.
Apricot klafuti în multivark
Această plăcintă delicioasă din Franța este pregătită cu umpluturi diferite. Mâncarea va fi interesantă pentru cei cărora le pasă de cifră, pentru că nu are deloc zahăr, iar făina este folosită la minimum. Klafuti tradițional este pregătit cu o cireșă. Propunem sa facem un desert usor intr-un multicarchet, alegand caise pentru umplutura.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 250 g;
- lapte - 250 ml;
- unt - 25 g;
- caise - 0,8 kg;
- zahăr pudră - 2 linguri. lingură.
preparare
Făină, ouă și zahăr de vanilie se amestecă și se obține un aluat destul de gros. Se toarnă laptele, se amestecă cu un mixer sau mixer. Permitem testul gata să stea timp de 30 de minute. În acest moment, pregătim fructul. Împărțim caisele proaspete în jumătăți, scoatem pietrele, din fructele conservate, scurgem siropul. De asemenea, puteți folosi caise congelate, pe care le punem fără decongelare. Lubrifiați castronul uleiului multivark. Așezați fructul preparat într-o ceașcă, turnați-o peste aluat. Clafuti se coace pentru funcția de "coacere" de 50 de minute. Placinta gătită este lăsată să se răcească în castron fără a deschide capacul timp de 1 oră. La servirea deserturii se presară cu zahăr pudră sau se decorează cu frisca.
Banana desert în multivariate
Dacă aveți foarte puțin timp pentru gătit, dar doriți să vă placem pe dvs. și pe rudele voastre delicioase, vă propunem să faceți un desert de banană într-o multivark - bucăți de fructe prajite în aluat. Acest vas indian este numit "pakora".
ingrediente:
- ouă - 1 bucată;
- banane (nu prea mature) - 4 buc.;
- lapte - 150 ml;
- frisca - 60 g;
- făină - 4 linguri. linguri;
- un pic de unt.
preparare
Desfaceți bananele, apoi tăiați fiecare jumătate. Pentru aluat, amestecați ouă, lapte și făină. Lubrifiați vasul aparatului cu ulei, introduceți fiecare bucată de banane în aluat și lăsați-l în multivark. Puneți până la maro auriu. Am răspândit bananele pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de petrol. Bananele sunt așezate pe o farfurie, turnându-se cu frisca, presărată cu pulbere de zahăr sau cu ciocolată rasă.
Dacă sunteți un fan al acestui fruct util, parfumat, nu treceți peste rețeta pentru budinca de banane . Sunt sigur că acest desert nu te va lăsa indiferent