Carnea - mâncarea principală și preferată pentru mulți oameni, pentru că se îmbracă perfect și oferă corpului nostru proteine. Există multe opțiuni pentru gătitul de carne, dar una dintre cele mai preferate și cele mai populare este cotletul. Acestea pot fi preparate din orice fel de carne, în diferite moduri, și servite cu legume, cartofi sau orice alt fel de mâncare.
Dacă gătiți corect copitele, ele sunt foarte delicate și carnea se topește în gură. Doar astfel de cotlete moi și blânde sunt obținute dacă sunt făcute într-o multivark - carnea nu arde și nu se usucă, ci pur și simplu bine coaptă.
Carne de vită în multivark
ingrediente:
- carne de vită - 600 g;
- ou - 1 bucată;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- sos de soia - 50 ml;
- vin de otet - 100 ml;
- sare, piper după gust;
- ulei vegetal pentru prăjire.
preparare
Usturoiul tăia cu un cuțit sau presă. Se amestecă cu sare, piper, sos de soia și oțet de vin. Spălați carnea, tăiați în plăci și bateți bine, și apoi turnați marinada din sos și oțet de vin. Lăsați carnea marinată timp de cel puțin 30 de minute, chiar mai bine dacă durează mai multe ore.
Fiecare bucată de carne se înmoaie într-un ou bătut și se prăjește într-o multivarkă în modul "Cuptor" pe ambele părți până când carnea este rumenită. Apoi, pentru a face carnea delicată și moale, împingeți-o în castronul multivarchetului și setați modul "Multi-Cook" la 5 minute la 100 de grade. Asta e tot, carnea ta e gata.
Carne de porc în multivark
Farmecul gălbenușurilor din carne de porc într-un multivariat nu este doar modul în care acestea gustă, ci și pentru că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la stropirea grăsimii în jurul sobei.
ingrediente:
- carne de porc - 0,5 kg;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- sare, piper la gust.
preparare
Carnea tăiată în plăci, bate, sare, piper și grăsime cu ulei și muștar. Activați modul "Coacere", turnați uleiul în multivark și așteptați ca acesta să se încălzească bine. Apoi am pus carnea, acoperim cu un capac și o întoarcem în 8-9 minute. Gatiti inca 8-9 minute si bucurati-va de o cochilie cu o crusta crocanta.
Ciorbe de pui în multivariate
ingrediente:
- file de pui - 400 g;
- ou - 1 bucată;
- piureuri de pâine - 50 g;
- sare, piper.
preparare
File de pui și bate off, dar nu foarte mult. Solim și piperul după gust. Apoi bateți oul și, dacă doriți, adăugați și sare și piper. Bucăți de filetare se înmoaie în ouă, apoi în pesmet și se prăjește în multivark în modul "Soup / steam" din două părți până se pregătește și se formează o crustă de aur.