Să luăm în considerare cu dvs. mai multe moduri de a stinge fără gust carnea de vită. Un astfel de vas consistent se potrivește perfect cu orice garnitură și diversifică meniul zilnic.
Cum să scoți carnea de vită cu sos?
ingrediente:
- carne de vită (paste) - 585 g;
- ceapa - 45 g;
- bulion - 0,5 articole;
- morcovi - 45 g;
- pasta de tomate - 20 ml;
- făină - 45 g;
- ulei vegetal;
- condimente .
preparare
Înainte de a începe stingerea cărnii de vită, pregătiți carnea: tratați-o, tăiați-o în bucăți și prăjiți-o timp de aproximativ 15 minute. După ce adăugați ceapa, inelele tocate și morcovul răzuit cu paie subțire. Făina este rumenită individual într-o tigaie uscată, apoi se pune pasta de tomate, se amestecă și se amestecă amestecul gros rezultat cu carne și legume. Se toarnă un pic de bulion fierbinte, se aruncă un vârf de sare și se ia pentru încă 10 minute.
Cum se pune carnea de vită cu legume?
ingrediente:
- carne de vită - 455 g;
- făină - 35 g;
- morcovi - 95 g;
- ceapa - 45 g;
- apă - 455 ml;
- ulei de măsline - pentru gust;
- condimente.
preparare
Carnea este procesată și tăiată în cuburi mici. În tigaie se toarnă ulei, se încălzește și se prăjește carnea de vită, amestecând din toate părțile. Nu pierdem timp, procesăm legumele: tăiem și mănâncăm. După 10 minute, adăugați ceapa și morcovul la carnea de vită prăjită, sezonul cu mirodenii și tocană timp de 10 minute. După aceea, turnați în apă rece, reduceți căldura la minimum și cântăriți vasul timp de aproximativ o oră. După ce a trecut timpul, deschideți ușor capacul, aruncați puțină făină și amestecați rapid totul cu o lingură, astfel încât să nu apară nici un fel de bulgări. Gatiti mancarea pentru alte 10 minute, apoi insistati-va pentru un timp si serviti-l la masa cu orice fel de farfurie pe gust.
Cum să scoți carnea de vită cu cartofi?
ingrediente:
- carne de vită (pulpă) - 505 g;
- cartofi - 715 g;
- prune - 145 g;
- morcovi - 145 g;
- ceapa - 135 g;
- apă - 105 ml;
- condimente.
preparare
Și iată un alt mod de a scoate fără gust carnea de vită într-o tigaie. Toate legumele sunt spălate, curățate și tăiate: bulbii - jumătăți de inele, cartofi - cuburi și morcovi - cercuri. Carnea este clătită, uscată și tăiată în felii mici. De la prune, eliminăm toate oasele după cum este necesar și cămărăm fructele uscate cu apă fierbinte. Acum puneți toate ingredientele pregătite într-o tigaie cu laturi înalte, se condimentează cu mirodenii, se amestecă și se toarnă cu apă. Se acoperă cu un capac și se fierbe vasul la foc mediu timp de aproximativ 2 ore.