Cum să gătești coaja de banane?

Puțini oameni știu că pielea din banană este comestibilă și chiar utilă nerealistă. Acum vom corecta această omisiune și vom spune în detaliu cum și ce se poate prepara dintr-o coajă de banană.

Reteta pentru cvas din coaja de banane

Astfel de kvass este numit și Quass Bolotova. Cercetările academicianului demonstrează că atunci când se utilizează quass de banană, aminoacidul triptofan intră în organism, ceea ce ajută la întărirea imunității, a bunei dispoziții și a energiei.

ingrediente:

• smântână - 30 g;
• banane - 4 bucăți;
• zahăr - 185 g;
• apa este fiartă rece.

preparare

Bananele trebuie alese foarte atent, colorate omogene, coapte astfel încât să nu poată vedea pete negre și defecte. Piei sunt tocate fin și legat într-o pungă de tifon. Puteți pune, de asemenea, o greutate în ea, astfel încât să nu plutesc. Luăm o sticlă de trei litri și punem sacul înăuntru, umple-l cu apă, se toarnă zahărul și smântână, se amestecă bine și se câștigă răbdarea. pentru că kvass va fi gata nu mai devreme de două săptămâni. Acoperiți gâtul cu tifon și puneți-l undeva unde este cald și nu există lumină. Dar cu asta în fiecare zi trebuie să se amestece și dacă se formează o mucegai pentru al scoate. Apoi, când quass-ul este gata, se filtrează pentru consum, iar în sticlă se adaugă din nou apă și se toarnă zahărul, 15 g pe litru. În câteva zile puteți bea din nou kvass proaspăt.

Blocați-vă de o coajă de banană

ingrediente:

• suc de portocale - 300 ml;
• apă - 300 ml;
• banane - 5 buc;
• suc de lamaie - 80 ml;
• cuișoare - 3 boboci;
• zahăr - 450 g;
• vanilie.

preparare

Curățați pielea frumoasă tăiată în benzi mici, după îndepărtarea cozilor. Se umple cu apă caldă timp de o oră, se scurge și se pune pe o farfurie cu apă proaspătă, se fierbe timp de 15 minute. Gatiți în acest fel încă 2 ori. Acum preparați siropul din sucul de portocale, zahăr, apă și mirodenii. Când siropul începe să se îngroașe, punem în el piei deja fierte și sucul de lămâie, se fierbe și se fierbe timp de 20 de minute.

Cum sa faci fructe confiate dintr-o coaja de banane?

Pentru gust, aceste fructe confiate arată mai mult ca date , dar cu o notă de banană ușoară.

ingrediente:

• piei de banane - 6 bucăți;
• zahăr - 400 g.

preparare

Pielea bananelor trebuie să fie naturală, fără "răni" și putrezire. Scoatem cozile și tăiem în benzi lungi de aproximativ un centimetru lățime. Pentru dezinfecție și pentru a scăpa de ceara, care acoperă bananele, umplem cu apă clocotită și fuzionăm. Puteți repeta această procedură de mai multe ori. Cel mai important lucru, după toate, este bine uscat, benzile ar trebui să fie complet uscate. Adormim cu zahărul lor și aducem la fierbere la temperatura minimă, opriți-l. Și astfel, șapte zile, este important să nu se amestece, dar ușor se agită fructele confiate. Apoi le puneți unul câte unul pe pergament și se usucă la temperatura camerei timp de câteva zile, uneori întorcându-se. La sfârșitul uscării, ele devin ca un scorțișoară de scorțișoară.