Astăzi vă vom spune cum să preparați în mod corespunzător toastul cu ouă și lapte. Acest fel de mâncare simplă va lumina un mic dejun plictisitor sau va fi un plus extraordinar la o cină sau cină. Pentru a-l pregăti nu necesită cunoștințe culinare speciale și abilități, iar setul de produse este cel mai puțin minim. În plus, pâinea prăjită este un mod excelent de utilizare a pâinii învechite.
Rețetă pentru toasturi dulci cu ouă și lapte
ingrediente:
- pâine albă sau pâine - 1 bucată;
- oua de pui - 3 bucati;
- lapte - 115 ml;
- zahăr pudră - 75 g;
- scorțișoară sau vanilie - 10 g sau la gust;
- unt;
- ulei de rafinat vegetal.
preparare
Noi conducem oualele de pui într-un castron profund, turnați zahărul sub formă de pudră și amestecați masele până la uniformitate și splendoare mici, cu un amestecător sau mixer. Apoi se toarnă laptele, se aruncă scorțișoară sau vanilie și se amestecă bine.
Pâinea albă sau pâinea tăiată în bucăți de grosime medie, se înmoaie cu atenție într-un amestec de lapte de ou dulce și se pune imediat într-o tigaie încălzită cu unt topit și ulei vegetal.
Pentru un rezultat mai moale, este necesar să păstrăm pâini în impregnare puțin mai mult și să obținem crotoni crocabili, mai groși, doar puțină pâine umedă în amestec.
De îndată ce crotonii dulci sunt rumeniți pe ambele părți, le luăm pe o farfurie și le servim la masă. Separat, puteți servi gem, miere, gem sau lapte condensat .
Se toastă cu ouă și lapte în cuptor cu sos de ciuperci
ingrediente:
- pâine albă sau pâine - 250 g;
- ou - 2 bucăți;
- lapte - 150 ml;
- unt - 100 g;
- sare - la gust;
Pentru sos:
- ciuperci - 290 g;
- gălbenușuri - 3 bucăți;
- lapte - 300 ml;
- sare - la gust;
- piper ardei - la gust.
preparare
Primul pas este de a pregăti sosul de ciuperci. Pentru a face acest lucru, clătiți bine ciupercile în apă rece, tăiați în felii de mărime medie și lăsați-o într-o tigaie sub capac până când se pregătesc. Nu uitați să le condimentezi cu sare și piper negru măcinat. Se amestecă gălbenușurile cu un mixer mai întâi independent, apoi cu lapte. Se toarnă amestecul de ciuperci care rezultă într-o tigaie și se așează pe o căldură scăzută, amestecând continuu până la grosime.
Pâine albă sau pâine tăiată în felii de grosime medie. Ouăle sunt rupte până la omogenitate cu un vârf de sare cu un mixer sau cu o măturică și amestecate cu lapte. Am îmbibat în grabă fiecare felie din amestecul de lapte de ou și am plasat imediat într-o tigaie încălzită cu unt. Înghețăm crotonii din două părți și le punem pe o foaie de copt, așezându-le strâns împreună. În partea de sus, umpleți-le cu sosul preparat anterior și determinați în preîncălzit la cuptorul 220 timp de șapte până la zece minute.
Servim crutoane cu sos de ciuperci fierbinte cu căldură și căldură.
Cum să prăjiți pâine prăjită cu umplutură în ouă și lapte?
ingrediente:
- pâine prăjită albă - 4 felii;
- șuncă - 2 felii;
- brânză tare - 2 felii;
- ou - 2 bucăți;
- lapte - 120 ml;
- ulei vegetal - 50 ml;
- unt - 50 g;
- piersici - 250 g;
- sare - la gust.
preparare
Ouăle sunt sparte cu un vârf de sare până se uniformizează și se amestecă bine cu laptele. Pentru o felie de pâine prăjită, puneți o felie de șuncă, deasupra unei felii de brânză și acoperiți cu o a doua felie de pâine. Tăiați sandwich-ul rezultat în diagonală, amestecați fiecare jumătate în amestecul preparat de lapte de ou, pâine bine în păstăi și puneți-l imediat într-o tavă preîncălzită cu un amestec de unt și ulei vegetal și păstrați pe fiecare parte până la coaja brună și crocantă.
Serviți toastul cu umplutura fierbinte.