Astăzi vă vom spune cum să faceți iaurt înghețată acasă. Acest desert nu este numai uimitor de gustos, ci și incredibil de util, spre deosebire de analogii achiziționați în magazin, care sunt înghesuiți cu tot felul de aditivi nocivi.
Crema de casa inghetata din banana si iaurt - reteta
ingrediente:
- gros de iaurt natural - 295 ml;
- banane coapte - 2-3 buc.;
- lapte condensat (obișnuit sau gătit pentru a alege) - 145 g;
- zahăr pudră - 55 g;
- brânză dulce - 55 g.
preparare
Într-un recipient potrivit pentru biciuire, puneți un iaurt gros, adăugați același lapte condensat, gătit sau simplu, caș pentru copii și așezați bananele foarte coapte și despicate în bucăți. Acum, lucrăm ingredientele cu un blender submersibil la o consistență cremoasă omogenă, apoi adăugăm zahărul sub formă de pulbere și batem din nou.
Rămâne doar să înghețeți baza delicateselor, pentru a obține înghețată incredibil de delicioasă. Pentru aceasta, l-am răspândit într-un recipient comun sau l-am distribuit în matrițe porționate și l-am așezat în congelator timp de câteva ore.
Inghetata din iaurt - reteta cu lamaie
ingrediente:
- iaurt - 240 ml;
- cremă cu un conținut de grăsime mai mare de 33% - 390 ml;
- zahăr pudră - 210 g;
- lămâi - 320 g.
preparare
În primul rând, îndepărtăm și mănâncăm o coajă de lămâie, stoarcem și din sucul de citrice și amestecăm toate cu zahăr pudră. În timp ce cristalele dulci se dizolvă, se amestecă până se formează vârfuri cremoase de cremă, după care, fără oprirea procesului, se toarnă un șarpe subțire de iaurt și se adaugă baza dulce de lamaie. Continuăm să murim masa în timp ce încă aproximativ șapte-zece minute, după care am pus-o în formă și am trimis-o să înghețe.
Cum să faci înghețată din iaurt grecesc și de căpșuni - rețetă
ingrediente:
- Iaurt grecesc - 240 ml;
- cremă cu un conținut de grăsime mai mare de 33% - 330 ml;
- zahăr pudră - 140 g;
- Capsuni - 480 g;
- suc de lamaie - 30 ml.
preparare
Căpșunile sunt spălate cu apă rece, curățate de ponei și împărțite în două părți. Unul dintre ele este tăiat în felii, iar al doilea este combinat cu iaurt, suc de lămâie și zahăr pudră și perforat cu un blender la o consistență maximă posibilă omogenă. Apoi presați masa rezultată printr-un filtru fin.
Crema pentru prepararea înghețatei este aleasă mai groasă și îi bate cu un mixer la o spumă luxuriantă și groasă. Acum, conectați baza de capsuni tensionată cu frisca, puneți felii de căpșuni în amestec, amestecați totul frumos și puneți-l într-un recipient. Acum rămâne doar să aștepți înghețarea desertului în congelator.