Merele sunt potrivite pentru a face aproape orice dulciuri, de la soufflé și înghețată, până la napolitane, plăcinte și prăjituri, dar o rețetă simplă și delicioasă de mere este o rețetă cookie cu mere la care am decis să dedicăm acest articol.
O rețetă pentru cookie-urile de ovaz cu mere și scorțișoară
ingrediente:
- unt - 3/4 din element;
- zahăr - 1 articol;
- vanilie - 1 lingurita;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 1 ¾ st.;
- soda - 1 lingurita;
- sare - 1/2 linguriță;
- scorțișoară - 1/2 linguriță;
- fulgi de ovăz - 2 produse;
- măr - 1 buc.
preparare
Într-un castron cu mixer, bateți untul și zahărul într-o consistență cremoasă. Adăugați oul și vanilia la amestec.
Într-un alt bol, amestecați toate ingredientele uscate: făină, sifon, scorțișoară, sare. Se amestecă conținutul ambelor castronuri și se introduce treptat în aluatul de ovaz rezultat în aluat și mărul măcinat.
Coacem tava cu unt și punem cookie-urile pe ea. Coaceți cookie-urile de ovaz cu mere la 190 de grade timp de aproximativ 10-15 minute, sau până la maro auriu.
Biscuiți cu brânză de vaci și mere
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- marmeladă de mere - 300 g;
- margarină - 250 g;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- ou - 1 bucată;
- sare - un vârf;
- făină - 250 g.
preparare
Branza de brânză este ștersă printr-o sită și ușor sărată. Margarina sau untul, înghețați, apoi tăiați cu un cuțit sau trei pe o răzătoare. Se amestecă brânză de vaci, margarină, ouă și puțin zahăr. Din greutatea primită se amestecă un aluat care după aceea va fi necesar să se înfășoare o peliculă de alimente și să se lase să se răcească 30 de minute.
Aluatul răcit se rotește într-un strat de aproximativ 3 mm grosime și se taie cercurile. În centrul caniței, puneți un mic blocaj și acoperiți cu o a doua cană. Se prepară biscuiți coapte cu mere, la 200 de grade, cu o culoare roșie.
Rețetă pentru cookie-urile de struguri cu mere
ingrediente:
- făină - 200 g;
- sare - un vârf;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- unt - 100 g;
- gălbenuș - 1 bucată;
- smântână -1 linguri. lingură;
- praf de copt - 1 lingurita;
- mere - 3 buc.
preparare
Untul congelat este tăiat cu ajutorul unui cuțit sau al unui amestecător într-o miez cu făină curățată anterior cu o pulbere de copt. În friptură, adăugați gălbenușul de ou, puțin zahăr, sare și smântână. Se amestecă pasta scurtă, se înfășoară cu un film și se lasă în frigider timp de 30 de minute. Alunecat aluatul se rostogolește, se taie în cercuri, în fiecare cerc se pune o felie de măr, se încarcă în zahăr și se îndoaie în jumătate, fără a se împărți marginile. Coaceți biscuiții timp de 15 minute în cuptor, încălzită la 180 de grade.