Există multe rețete pentru a face cookie-uri de casă . Dar, de cele mai multe ori, suntem leneși și cumpărăm produse gata făcute în magazin, vândute într-o gamă largă. Să luăm în considerare cu dvs. cum să facem un aluat pentru biscuiți în cuptor.
Aluat pentru chefir pentru biscuiți în cuptor
ingrediente:
- kefir - 200 ml;
- făină - 300 g;
- zahăr - 100 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- oțet;
- Soda alimentara - 1 lingurita.
preparare
Kefir turnat într-un castron, se toarnă zahărul și se amestecă cu un mixer. Apoi introducem uleiul vegetal, aruncam sifon de copt alimente, anterior ars cu otet de masa si din nou amestecam totul. Apoi, în porții mici, turnați făina și frământați aluatul omogen cu mâinile. După aceea, formăm mingea, acoperiți-o cu o pungă de celofan curată și scoateți-o timp de 15 minute în frigider. Acum rămâne doar să se rostogolească aluatul finit într-un strat și să se taie cu exactitate cookie-urile cu mucegaiuri.
Aluat pentru biscuiți în cuptor
ingrediente:
- făină - 2,5 articole;
- sare;
- margarină - 200 g;
- zahăr - 1 articol;
- ou - 1 bucată;
- Vanilina, scortisoara, lamaie - la gust;
- sifon.
preparare
Se spală bine untul topit cu zahăr până se obține o consistență lină. Apoi, conduceți oul și aruncați sifonul ars. Calitățile gustului pot fi subliniate cu o felie de lămâie, vanilină sau scorțișoară. În masa primită se toarnă făină și amestecăm un aluat neted. Acum rămâne doar să o rostogolească într-un strat și să tăiem cu exactitate cookie-urile cu mucegaiuri.
Aluat pentru smântână pentru biscuiți în cuptor
ingrediente:
- smântână acasă - 200 g;
- făină - 200 g;
- zahăr - 50 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- sare.
preparare
Răspândiți smântâna pe farfurie, turnați zahărul și amestecați bine. Apoi, toarnem praful de copt, făină și aruncăm un vârf de sare. Acum frământăm o aluatură neadecvată, dar destul de moale și plastică. După aceea, înfășurați-l într-un film și lăsați-l în frig timp de o jumătate de oră. Apoi rulați aluatul într-un strat și decuplați cifrele din acesta.
Cookie aluat în cuptor fără ouă
ingrediente:
- făină - 200 g;
- brânză de 250 g;
- unt - 130 g;
- zahăr - 0,5 articole;
- vanilină;
- sifon alimentar - pinch.
preparare
Se taie făina și se amestecă cu unt răcit, tăiat în cuburi. Razirayem toate mâinile în miez, se toarnă vanilină, se pune brânza de vaci, zdrobit printr-o sită și bicarbonat de sodiu. Frământăm aluatul, rostogoliti-l într-un strat și tăiem tijele cu un pahar.