Fructele turnului au calități unice de vindecare și gust. Aplicația cea mai accesibilă și folositoare a acestor "fructe de miracol" este compoturile din spini în combinație cu diferite fructe și fructe de pădure, care vor fi discutate în acest material.
Compot făcut din ciulin cu oase - rețetă
ingrediente:
- zahăr - 390 g;
- boabe de ghindă - 830 g;
- apă 1,1 litri.
preparare
Înainte de începerea compotului de gătit, luați fructele turnului, scăpând de toate fructele mărunțite, bătate și mucegăite. Clătiți bine fructele în apă rece și uscați-le.
Se amestecă într-o cratiță cu apă și zahăr și se pune un foc lent. În timpul preparării siropului, acesta trebuie amestecat ocazional pentru a împiedica lipirea zahărului. După fierberea siropului, punem fructe de padure în el și gătim compotul timp de 5 minute. Luăm boabele și răcim compotul.
În căldura verii, mai multe cuburi de gheață vor transforma compotul într-o băutură răcoritoare .
Cum să preparați compot de ghimpe și pere?
Turnul este perfect combinat cu alte fructe, pentru că puteți umbri perfect rugozitatea turnului cu pere. Orice varietate poate merge în curs, ceea ce permite horticulturists norocos pentru a scăpa cu ușurință de resturile de recoltă abundentă.
ingrediente:
- pere - 480 g;
- turn - 480 g;
- zahăr - 180 g;
- apă - 3,2 litri.
preparare
Pre-coajați perele din miez, tăiați-le în felii. Alegeți boabele de spini și clătiți. Puneți zahărul într-o cratiță profundă cu apă și puneți-l pe foc mediu. Când apa se oprește, se înmoaie fructele de pita și de pere în ea și le gătești timp de 10-15 minute. Compotul este gata.
Compotează la rândul său, pentru iarnă fără sterilizare
Compotele pot fi considerate cele mai simple dintre toate tipurile de preparate de iarnă, deoarece pot fi preparate fără sterilizare . Economisiți cu mult timp timpul de gătit al băuturii va ajuta la următoarea rețetă.
ingrediente:
- boabe de ghindă - 890 g;
- zahăr - 340 g;
- apă - 3,2 litri.
preparare
Înainte de începerea pregătirii, pregătim fructele de strugure: sortim, clătindu-ne, uscăm și împrăștiindu-l în borcane curate. Umpleți fructele cu apă clocotită și așteptați răcirea completă a apei. Fuzionăm apa răcită din borcane într-o cratiță, adăugăm zahăr și aducem siropul la fiert. Siropul preparat se toarna boabele de ghimpe, bancile insisi se rostogoleau imediat cu capacele incalzite. Containerele înfășurate sunt lăsate să se răcească cu susul în jos și apoi plasate într-un loc răcoros.
Compote de ghindă și mere pentru iarnă
Compoturile din ghimpe și mere sunt considerate cele mai bune fructe și fructe de pădure. În funcție de dulceața inițială a merelor și preferințele gustului personal, cantitatea de zahăr din rețetă poate fi variată.
ingrediente:
- boabe de ghindă - 890 g;
- mere - 830 g;
- zahăr - 920 g;
- apă - 4 litri.
preparare
Mai întâi de toate, boabele turnului sunt sortate și spălate bine, după care l-am răspândit în funcție de borcanele sterilizate anterior. Merele se spală, scoatem miezul și tăiem în felii, după care se întinde pe rând. Umpleți golurile cu apă fiartă abundentă și așteptați aproximativ 15 minute. Apa răcită este drenată înapoi în tigaie, presărată cu zahăr și aducând siropul la fierbere. Se toarnă siropul de fierbere peste borcane și se rostogolește imediat cu capacele căptușite. Turnăm cutia cu compot, înfășurați-o și lăsați-o până se răcește complet, apoi puneți-o într-un loc răcoros.