Brânză cu legume - delicioasă delicată și, bineînțeles, un fel de mâncare utilă, care, în plus, este suficient de ușor să gătești. Puteți adăuga aproape toate legumele pe care le aveți la îndemână. Să luăm în considerare rețetele pentru gătitul de legume cu dovlecei.
Legume de legume cu dovlecel și carne
ingrediente:
- tomate - 3 buc;
- ceapă - 3 buc;
- dovlecel - 6 bucăți;
- cartofi - 6 buc;
- fasole de fasole - 500 g;
- Carne de porc - 800 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- busuioc - la gust;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
preparare
Carnea de carne de porc, o ștergeți cu un prosop și o tăiați în bucăți mici. Vărsăm uleiul într-o tigaie adâncă și îl punem pe foc. Am pus carnea și o prăjiți până când se formează o crustă. Legumele sunt curate și mănâncă. Se taie ceapa în bucăți mici și se trece într-o altă tigaie cu unt și se pune apoi uniform în carne. Cartofii și dovleceii zdrobiți cu cuburi și împreună cu fasole mărunțită separat, se prăjește separat uleiul rămas, se pune peste ceapa. Tomatele au tăiat felii și au pus dovlecei. Adăugați stoartele prin usturoiul de presă. Solim, ardeți și tăiați busuiocul zdrobit. Am pus brazierul pe un foc moderat și turnăm legumele în mod uniform la mijloc cu apă. Răciți legumele de legume cu dovlecei și cartofi timp de aproximativ 20 de minute, închizând tigaia cu un capac. După aceea, răspândim tocanul în plăci, se toarnă sosul rezultat și îl servim la masă.
Ciorbă de legume cu dovlecel și pui
ingrediente:
- ceapa - 1 buc.;
- file de pui - 2 bucăți;
- dovlecei - 2 buc;
- roșii - 2 bucăți;
- apă fiartă - 1 articol;
- sare, condimente, condimente - pentru gust;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
preparare
File de pui spălat, uscat cu un prosop și tăiat în porții mici. Solim, gustați și gustați carnea cu mirodenii și condimente. În vas se toarnă uleiul vegetal și se pune bucățile de pui. Apoi adăugați apa, închideți capacul și gătiți-l pe un foc mic, aproape până când carnea este gata.
De data asta, curățăm ceapa, a mea și îmbrăcăm jumătățile. Zucchini este curățată de coaja, scoateți semințele și zdrobiți cuburile. Tomate și tăiate în felii. Transferați toate legumele la pui și fierbeți timp de aproximativ 15 minute pe un foc mic până la moaleța legumelor. Apoi, se toarna tocană de legume cu pui la gust, se amestecă și se întinde pe plăci.
Ragout de legume din dovlecei și vinete
ingrediente:
- Ardei dulci din Bulgaria - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- dovlecei - 2 buc;
- tomate - 4 buc;
- vinete - 2 bucăți;
- varză albă - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- sare, frunze de dafin, mazăre piper negru - la gust.
preparare
Luăm o tigaie adâncă sau o oală, turnăm ulei în ea și punem varză, tocată cu paie subțire. Imediat prisalivaem, că de la ea a mers suc și se toarnă puțină apă. Se acoperă cu un capac și se lasă să se topească un foc moderat. Ceapa este curățată, tăiată în jumătăți de inele și trimisă la varză. Între timp, pregătim dovlecei și vinete pentru tocană de legume: le coajăm din coajă și mănâncăm paie.
Ventilatoarele de tocană vor avea de asemenea să guste o tocană de legume cu ciuperci pentru rețete simple și interesante.