Amestecul de ciocolată se distinge prin gustul său delicat și aroma delicioasă. Este ușor de pregătit și nu necesită o mulțime de cheltuieli, dar va deveni pentru tine doar o găsire pentru orice petrecere de ceai cu familia sau prietenii. Să luăm în considerare cu dvs. cum să faceți o smântână de ciocolată.
Rețetă pentru prăjitura de ciocolată cu smântână
ingrediente:
Pentru test:
- ou de pui - 2 buc;
- cacao - 2 linguri. linguri;
- lapte - 50 ml;
- smântână - 200 ml;
- copt praf - 2 lingurițe;
- făină - 200 g;
Pentru crema:
- smântână - 300 ml;
- zahăr pudră - 100 g;
- cacao - 1 lingura. lingură.
preparare
În castron, spargeți ouăle, adăugați zahăr și amestecați toată coroana timp de 5 minute. Apoi se toarnă laptele, se pune smântâna și se amestecă bine. În amestecul rezultat, turnați praful de copt și praful de cacao. După aceasta, adăugați treptat făina cernută și frământați un aluat omogen, care amintește de consistența unei cremă densă. Apoi amestecați-l cu un mixer, astfel încât să nu existe bucăți. Formați grăsimea de coacere cu ulei și turnați aluatul. Puneți în cuptor și coaceți o plăcintă timp de 40 de minute. După aceea, luați cu grijă tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească bine. Acum taie-l în 2 părți și du-te la prepararea cremei. Pentru a face acest lucru, într-un castron profund, răspândiți smantana grasă, adăugați zahărul sub formă de pudră și aruncați puțină pudră de cacao. Toate acestea sunt bătut cu un mixer. Acum începem să strângem tortul: puneți primul tort pe o farfurie, acoperiți-l cu cremă, acoperiți-l cu al doilea tort și acoperiți-l cu smântână, concentrându-se pe părțile laterale și pe partea superioară a tortului. Decorăm desertul cu ciocolată neagră rasă și lăsăm să bea câteva ore. Servim ciocolata cu ceai sau lapte cald.
Rețetă pentru smântână de ciocolată
ingrediente:
- zahăr - 2 articole;
- smântână - 500 ml;
- Vanillin - la gust;
- făină - 4 articole;
- sifon;
- cacao - 1 lingura. lingură;
- crema de grăsime - 200 ml;
- ulei vegetal;
- ciocolata - 200 g.
Pentru crema:
- Lapte condensat lapte condensat - 1 borcan;
- crema - 250 ml;
- smântână - 600 ml.
preparare
Combinați smântână cu zahăr, aruncați vanilină, sifon și făină. Se amestecă aluatul, se împarte în 2 părți și se amestecă una cu cacao, se amestecă și se împarte în două. Într-o formă unsă cu ulei vegetal așezați o parte din aluatul întunecat și coaceți tortul în cuptor timp de 10-15 minute. Cu restul testului, facem același lucru și, ca rezultat, ar trebui să obțineți 4 prăjituri. Pentru a crema crema, bate mixerul cu lapte condensat, adăugați smântână și amestecați. Fiecare porumb este murdar, alternându-i în culori, și colectăm prăjitura.
Tort cu smântână din ciocolată
ingrediente:
Pentru test:
- lapte condensat - 100 g;
- cacao - 2 linguri. linguri;
- zahăr granulat - 2 articole;
- ou - 2 bucăți;
- smântână - 1 articol;
- făină - 2 articole;
- soda - 1 lingurita.
Pentru crema:
- zahăr pudră - 1 articol;
- lapte condensat - 90 g;
- unt - 250 g;
- cafea instant - 10 g.
preparare
Să pregătim mai întâi aluatul. Într-un vas profund, amestecați ouăle de pui cu zahăr și amestecați totul cu un mixer. Apoi răspândiți smântână, lapte condensat și se toarnă cacao. Aruncați puțină sifon, ars cu oțet și amestecați. Introduceți treptat în făină de masă și continuați să agitați până când se obține un test de lichid. Apoi împărțiți-o în 2 părți și coaceți prăjiturile. După aceea, îi răcrăm, le tăiem în jumătate, astfel încât, ca rezultat, avem 4 prăjituri. Acum du-te la prepararea de crema de aer: unt pudră zdrobit cu un mixer cu pulbere, se toarnă cafea și se toarnă lapte condensat. Fiecare tort se spală cu cremă și tort cu grămadă, decorând, dacă se dorește, ciocolată sau trestie de nucă de cocos.