Cesarea cireșelor la domiciliu este o vodcă infuzată pe fructe proaspete sau congelate, care, în plus, pot fi îndulcite în continuare la alegere. Rezultatul este o băutură de fructe groasă și extrem de bogată, care este perfect potrivită atât pentru consumul pur, cât și pentru completarea cocktailurilor și deserturilor.
Cherry Liqueur - rețetă
Vânătoarea clasică pe vodcă va fi gătită pe bază de fructe proaspete, nefierte, dar rețineți că un os din fruct poate da o băutură gata preparată și, prin urmare, o puteți îndepărta în mod liber înainte de gătire.
ingrediente:
- cireș cu un os - 1 element;
- vodka - 480 ml.
preparare
Înainte de a pregăti turnarea cireșelor, fructele trebuie spălate bine. Profesioniștii recomandă, de asemenea, uscarea cireșei la soare sau în cuptor la o temperatură minimă pentru a elimina excesul de umiditate din fruct, care poate "dilua" gustul lichiorului finit. Puneți cireașul într-o sticlă de sticlă, turnați-o cu vodcă și conectați-o. Iubitorii de băuturi dulci pot adăuga zahăr, sirop sau miere la gust. Lăsați viitorul turnând în căldură timp de o lună, după apărarea băuturii, treceți prin tifon.
Gem de cireșe din gem acasă
Dacă aveți gem de cireșe sau cireșe de cocteilă, a căror dată de expirare se apropie de sfârșit, o metodă excelentă de reciclare a produsului poate fi folosirea acestuia ca bază pentru completarea prescripției.
ingrediente:
- cuișoare de cires - 460 ml;
- vodka - 800 ml.
preparare
Pregătirea gemului din gemuri nu este mult diferită de gătitul pe bază de fructe de padure proaspete. Se toarnă cireșe în sirop cu vodcă, se amestecă bine și se lasă să se rătăcească timp de o lună. După un timp, treceți ușor băutura rezultată prin mai multe straturi de tifon. Dacă băutura rămâne în continuare tulbure, repetați procedura de tensionare din nou.
Acasă Lichior de cireșe cu scorțișoară
ingrediente:
- cirese - 320 g;
- zahăr - 200 g;
- scorțișoară;
- vodka - 700 ml.
preparare
Îndepărtați cireșele din cireșe și puneți fructe pe fundul unui borcan sau sticlă adâncă. Se toarnă fructe de padure cu vodca și se toarnă zahăr. Apoi puneți un scor de scorțișoară. Se agită bine conținutul recipientului înainte de depozitare. Pregătirea lichiorului de cireș la domiciliu durează de la una până la două luni, în funcție de băutura de saturație pe care doriți să o obțineți în cele din urmă.