Ce gătești pentru micul dejun pentru familia ta? Vă oferim o rețetă uimitoare de prăjituri de brânză în cuptor, care va atrage atât copii cât și adulții. De ce să nu combinați afacerile cu plăcerea? În special coapte în cuptorul syrniki pot fi acordate în condiții de siguranță copiilor mici, deoarece prăjirea în ulei în ele nu este deloc!
Cum să gătești prăjituri de brânză în cuptor?
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ou - 2 bucăți;
- făină de grâu - 200 g;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- praf de copt - 1 lingurita;
- soda - 0,5 tsp.
- sare - la gust.
preparare
Pentru prepararea prăjiturilor de brânză în cuptor, luați brânza, de preferință nu umedă, și frământați-o cu furculiță. Dacă este puternic rezistent și uscat, răsuciți-l printr-o mașină de măcinat cu carne. Apoi adăugați zahăr, ouă, puțin sărate și amestecați bine masa brânzei. Într-un castron separat, se amestecă praful de copt, făină, sifon și apoi se toarnă cu grijă brânza de vaci. Frămânem un aluat dens omogen, astfel încât syrniki noastre nu se răspândesc! Acum, presărați stilourile cu făină și rolați din bilele de masă de cultură mici bile de mărimea oului. Apoi, puneți-le pe o foaie de coacere unsă, departe, pentru că atunci când coacerea brânzeturilor va crește ușor în dimensiune. Stoarcem fiecare minge puțin, astfel încât să se dovedească prăjituri prăjite. Am pus tigaul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coacem timp de 30 de minute. Syrniki gata făcute se transferă în vase închise, turnându-se cu unt topit. Cheesecakes în cuptor sunt magnifice, delicate și delicios de gustoase!
Branza cu manga în cuptor
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ou - 2 bucăți;
- semolina - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- stafide ușoare - 100 g;
- Făină de grâu - pentru stropire.
preparare
Cum să faci prăjituri în cuptor? Mai întâi, luați brânza de vaci și ștergeți-o cu grijă printr-o sită sau o frecați cu un blender. Apoi separați cu grijă proteinele de gălbenușuri. Pentru iaurt, adăugăm gălbenuș, grâu, zahăr și stafide. Toate se amestecă cu grijă. Separat, înainte de formarea unei spume luxuriante, amestecați proteinele. Adăugați cu grijă proteine la masa de cheag și frământați aluatul. Apoi vom forma bile mici, le vom strânge în făină și le vom pune pe o foaie de copt unsă. Stoarcem fiecare minge puțin, astfel încât să se dovedească prăjituri prăjite. Puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C și coaceți timp de 15 minute. Pâine finalizată cu brânză fără făină, coaptă în cuptor, se răcește și se presară cu zahăr pudră sau se toarnă gem de boabe.
Cheesecakes fără ouă în cuptor
Cheesecakes, gătite în cuptor fără ouă, sunt foarte delicate și delicioase. Gătirea acestui fel de mâncare poate fi atât din brânză de vaci acasă, cât și din magazin. Brânza de vaci de casa, desigur, este mai grasă decât magazinul și în cele din urmă syrnichki sunt mai hrănitoare și mai aerisite.
ingrediente:- brânză de 250 g;
- făină de grâu - 3 lingurițe. linguri;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- sare - un vârf;
- Vanillin - la gust.
preparare
Deci, pentru prepararea prăjiturilor de brânză, luăm brânză de vaci, de preferință nu umedă,