Ceapa verde este bună și rea

Odată cu apariția unei lumini solare calde, primul verde care apare pe masa noastră este pene de ceapă. Ceapa verde, are un gust drăguț, care ajută la îmbunătățirea și diversificarea gustului multor feluri de mâncare. În plus, săgețile verzi sunt o sursă bogată de vitamine, elemente micro și macro.

Ceapa verde sau, așa cum se numește și praz (deși este vorba de 2 produse complet diferite), este folosită pe scară largă nu numai pentru gătit, ci și pentru medicina populară și cosmetologia. Pentru a crește este foarte simplu, de exemplu, puteți să plantați bulbi mici sau să puneți ceapa în apă, care într-un timp scurt va da pene verde râvnit.

Beneficii și rău de ceapă verde

Primul lucru care vine în mintea tuturor despre ceapa verde este capacitatea sa de a proteja organismul de viruși și infecții. Poate că acest lucru se datorează prezenței phytoncides. Prin urmare, mulți medici recomandă în perioada de distribuție activă a bolilor respiratorii acute și gripei să consumați o salată cu ceapă verde sau doar pene separate. Ele conțin, de asemenea, clorofilă, care este importantă pentru procesul de hematopoieză.

Pentru a înțelege, ceapa verde este atât de utilă, să ne gândim ce vitamine conține:

1. Vitamina A. Important pentru procesele de oxidare-reducere. Vitamina este necesară pentru metabolism și pentru stimularea creșterii celulelor noi. El este de asemenea considerat un puternic antioxidant.
2. Vitamine B. Utile pentru sistemul nervos și pentru activitatea creierului. De exemplu, vitamina B1 normalizează nivelul colesterolului și controlează aciditatea organismului. Vitamina B5 este importantă pentru metabolismul grăsimilor, proteinelor și carbohidraților.
3. Vitamina C Acidul ascorbic participă la un număr mare de procese care au loc în organism. Îmbunătățește sistemul imunitar, curăță corpul, participă activ la formarea colagenului, triptofanului și serotoninei.
4. Vitamina E. Un antioxidant puternic care afectează favorabil funcția de reproducere. O altă vitamină îmbunătățește starea părului, a pielii și a unghiilor.

Beneficiile cepei verzi, patrunjelului si mararului vor fi deosebit de relevante pentru beriberi, oboseala de primavara, stres si oboseala. Persoanele cu probleme ale sistemului cardiovascular ar trebui să acorde atenție acestui produs, deoarece substanțele care se află în acesta îmbunătățesc activitatea mușchiului cardiac și întăresc pereții vaselor. Datorită prezenței calciului, ceapa verde îmbunătățește starea dinților și a gingiilor. De asemenea, conține un astfel de quercetin antioxidant important, care este prevenirea dezvoltării tumorilor și combaterea cancerului. Deoarece penele verzi reduc colesterolul, ele sunt o excelenta prevenire a aterosclerozei.

Utilizarea cepei verzi pentru femei este prezența zincului, care este mai mult în ea decât într-un alt fel de verdeață. Dacă cantitatea acestui mineral este insuficientă, pot apărea probleme cu sistemul reproducător. Un alt zinc este important pentru starea normală a unghiilor și părului. Utilizarea de ceapa verde pentru pierderea in greutate este o calorie mica.

Valoarea energetică a penei verzi este de numai 19 kcal la 100 g. Se datorează faptului că acestea reprezintă 90% apă. Nu există grăsime în ceapă, deci nu poate duce la creșterea în greutate și, în plus, la obezitate. Un alt produs are o acțiune ușoară diuretic care ajută la eliminarea excesului de lichid și de a scăpa de umflături.

Harm ceapa verde poate aduce la oameni care suferă de ficat, rinichi și dacă există inflamații ale tractului gastro-intestinal. Când utilizați produsul în cantități mari, puteți provoca o creștere a tensiunii arteriale, care la rândul său poate provoca probleme cu sistemul cardiovascular.