Lucrul cu burete este universal, poate fi făcut atât pentru pui, pește, calmar, cât și pentru legume. În plus față de versatilitatea sa, clavierul este de asemenea remarcabil pentru varietatea de rețete, deoarece aluatul pentru aluat poate fi făcut ca pe apa obișnuită sau minerală și pe vin, bere și chiar fără ouă! Vrei să înveți cum să faci o tocană delicioasă, apoi câteva rețete care să te ajute.
Cum sa faci pui pentru pui?
ingrediente:
- gălbenuș de ou - 1 bucată;
- făină - 100 g;
- vodka - 20 g;
- condimente - pentru gust;
- vin alb - la densitatea necesară.
preparare
Se amestecă gălbenușul, condimentele și vodca, se adaugă făină și se amestecă din nou. Se toarnă treptat vinul până când aluatul devine consistența dorită.
Cum să faci un desert cu brânză pentru pește?
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- plante uscate - 1 lingurita;
- vin alb uscat - 100 g;
- branza rasa - 1 lingura. lingură;
- piper - la gust;
- făină - la consistența dorită;
- sare - la gust.
preparare
Loviți ușor oul cu piper, sare și ierburi uscate. Se adaugă vinul uscat și se amestecă din nou. Treceți treptat în făină, până când densitatea dorită a aluatului (despre cât de groasă ar trebui să fie smântână), amestecând. Apoi, adăugați brânză rasă și amestecați totul din nou. Lutul este gata.
Cum sa faci un batter fara oua?
ingrediente:
- făină - 250 g;
- turmeric - 3 hectare;
- bere - 500 g;
- Sare, piper negru, patrunjel - la gust.
preparare
Se amestecă turmeric, făină și piper negru. Se toarna verde patrunjelul si se adauga amestecul. Adăugați berea și amestecați-o într-o masă omogenă.
Cum să faci un desert crocant?
ingrediente:
- apă rece fiartă - 250 ml;
- ou alb - 1 buc.;
- făină - 5 linguri. linguri;
- amidon de cartofi - 1 lingura. lingura cu diapozitiv;
- sare - la gust.
preparare
Beat cu proteine cu sare. Se toarnă apă rece (sau chiar mai bine gheață), se adaugă făină și amidon. Am amestecat totul bine. Dacă lutul este prea lichid, puteți adăuga puțină făină, dacă este prea groasă, apoi ajutați apa rece.
Cum să faci un calmar pentru calmar?
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- făină - 100 g;
- condimente - pentru gust;
- bere - până la densitatea amestecului dorită.
preparare
Am bătut oul cu mirodenii, adăugăm bere și făină. Toate au fost amestecate cu un mixer (mixer).
Cum sa faci un bere bere?
Există mai multe opțiuni pentru bere, iar unele dintre ele au fost menționate mai sus. Iată o altă versiune a gătitului de bere.
ingrediente:
- făină - 1 pahar;
- berea răcită (mai bună decât lumina) - 250 ml;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- ou - 2 bucăți;
- sare, curry - pentru gust.
preparare
Se amestecă gălbenușurile, berea, untul și făina. Într-un castron separat, amestecați proteinele, adăugați amestecul, sare, turnați curry și amestecați din nou.
Cum să faci un desert de fructe?
Fructele pot fi, de asemenea, fierte în aluat, și există o mulțime de soiuri de astfel de aluat. Acesta este doar un cuplu, dar în puterea ta să vină cu ceva diferit.
Pânză de fructe # 1
ingrediente:
- ou - 3 bucăți;
- făină - 125 g;
- ulei vegetal - 1 lingurita;
- lapte - 6 linguri. linguri;
- zahăr - la gust.
preparare
Se separă gălbenușurile de proteine. Beați albi până la spumă albă. Se amestecă gălbenușurile cu unt, lapte și făină. Se adaugă sare și se amestecă amestecul până se înmoaie. Dacă doriți să faceți aerul mai aerisit, atunci acum este momentul să adăugați puțină praf de copt. Apoi adăugați cu grijă proteinele și amestecați din nou.
Pânză de fructe # 2
ingrediente:
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - ½ cești;
- făină - 1 pahar;
- smântână - ½ ceasca;
- sare - la gust.
preparare
Separați proteinele de gălbenușuri. Se amestecă făina, gălbenușurile, smântâna, sarea și zahărul. Eliberați masa până când este netedă. Într-un castron separat, amestecați proteinele cu o spumă albă. Treceți cu grijă proteinele în amestec și amestecați din nou. Dacă, din anumite motive, nu doriți să folosiți smântână, atunci puteți folosi iaurtul. O astfel de bordo va fi și mai delicioasă. Și mai picant va ajuta să nu facem nici un iaurt, și anume fructe.