Faptul că legumele pot și ar trebui să fie consumate atunci când pierde în greutate, știu totul, dar ce anume rămâne să fie văzut, deoarece în unele există carbohidrați și amidon care le dau un conținut caloric decent. Cel mai mare beneficiu poate aduce numai calorii cu conținut scăzut de calorii, bogate în vitamine, minerale și fibre.
Utile fructe și legume
Fibrele sunt prezente în aproape toate legumele și fructele, dar mai ales la morcovi, fasole - linte, mazăre și fasole, legume crucifere, și anume varză și cele mai diferite. Astfel de produse se umflă în tractul gastrointestinal, asigurând permanent un sentiment de sațietate și acționând asupra corpului ca o pensulă, scotând din el toate produsele de dezintegrare, normalizând peristaltismul intestinului. Din legume non-amidon pot fi identificate fasole verde, sparanghel, anghinare, telina. Zucchini practic nu conține calorii, la fel ca și castraveții și cu ei puteți mânca fructe și legume cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi mere, citrice, vinete, dovleac, roșii, sfecla, ridichi, ceapă, usturoi, ananas, rodii.
Pentru fructele și legumele, bogate în fibre, puteți include chiar zmeură, pere, afine, căpșuni,