Brânză cu conținut scăzut de grăsime

În prezent, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, așa-numitele produse fără grăsimi, sunt populare, în special în rândul dietelor. Vom vorbi despre brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi. Brânza cu conținut scăzut de grăsimi este brânza obținută din lapte din care a fost îndepărtată smântână (degresată), în timp ce produsul nu își pierde calitățile utile, toate vitaminele, micro- și macroelementele sunt reținute și procentul de grăsime este redus semnificativ. În cazul brânzeturilor convenționale, cantitatea de grăsimi din 100 g materie uscată este de 50-60%, apoi în grăsimi nu mai mult de 25-30%.

Brânză albă cu conținut scăzut de grăsimi

Brânza albă cu conținut scăzut de grăsimi este un produs destul de perisabil. Aceste brânzeturi sunt similare în consistență cu brânza de vaci, deoarece au un conținut destul de ridicat de umiditate (aproximativ 75%). La un conținut scăzut de grăsimi au un gust plăcut de cremă. Cele mai populare soiuri sunt mascarpone și fountable.

De asemenea, albul este numit brânză de lapte de capră, dar gustul său specific nu se va potrivi tuturor. Și prețul, sincer, mușcă.

Greu brânză fără grăsime

Cel mai popular dintre nutriționiști este tofu . Produce-l din lapte de soia, deci are cel mai mic conținut de grăsime. Lipsa de grăsimi animale în acest produs vă permite să-l utilizați într-o dietă vegetariană. Un bonus suplimentar pentru slăbire este conținutul redus de calorii al produsului (90 kilocalorii pe 100 g). În general, clasele solide de brânză degresată sunt considerate cele mai hrănitoare. Ele sunt bogate în calciu și alte microelemente. Soiuri populare: mozzarella , ricotta.

Brânză cu conținut scăzut de grăsimi

Este fabricat din lapte degresat și brânză de vaci. Dar merită considerat că în brânza topită mai puțin calciu, în comparație cu alte soiuri. Acest produs este pregătit, în principal acasă.

Brânză cu conținut scăzut de grăsimi din casă

Produceți acest produs dintr-o brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. În urma unor rețete diferite, este posibil să se pregătească atât brânza fuzionată, cât și cea brută. În pregătirea sa puteți folosi condimentele și condimentele preferate ca gust. Densitatea și conținutul de grăsimi al unui produs de origine depind de conținutul de grăsime și de proporțiile produselor originale.

Există multe tipuri de brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi. Toată lumea va găsi un produs care se potrivește gustului său. Ei bine, dacă, la urma urmei, nu ați găsit cea mai bună opțiune, puteți să pregătiți întotdeauna brânză cu conținut scăzut de grăsimi acasă. În ciuda conținutului scăzut de grăsimi, conținutul de calorii al acestui produs este ridicat (cu excepția tofu-ului), deci merită respectat măsura în utilizarea sa.